The 3rd China Food Material Trade Fair and Guangzhou International Catering & Ingredients Exhibition 2017

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展覽時間：2017年09月19日-21日

展覽地點：中國進出口商品交易會展館（廣州.琶洲）

官方網站：http://www.chinameat-expo.com/

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展會概括?

中國餐飲業已成為服務業領域中開放程度最深、產業規模最大、國際化程度最高、綜合效益最好的業態之一。據相關數據顯示；全國目前共有300余萬家餐飲企業，2015年全國餐飲實現銷售收入32310億元，同比增長11.7%。在目前餐飲業轉型創新的過程中，面向中國13億人口大國的消費市場，約有8000億的餐飲供應鏈市場60%集中在中國前十大城市。食在廣州，廣州酒店餐飲業歷來在全國首屈一指，擁有一大批經歷百年而不衰的老字號和新興名店，傳統和創新的名菜、名點、名小食、名風味食品不勝枚舉。2015年廣州市酒店餐飲企業83152家，實現零售額1003.39億元，同比增長9.8%，行業規模首次突破千億元大關，占全市社會消費品零售總額的12.65%，增速比2014年增加2個百分點，增速高于北京、上海等國內主要城市。廣州這座擁有1350.11萬人的國際化特大型城市，將吸引全國和世界各地更多的知名餐飲企業來廣州落戶，這將為餐飲食材供應企業的發展提供廣闊空間。中國食材交易會暨上海國際餐飲食材展(簡稱：CFM ) 作為亞洲地區餐飲酒店供應鏈唯一專業采購盛會已在上海成功召開過兩屆，累計展出面積超過五萬平米，展會共吸引來自國內外近數千家餐飲酒店供應鏈優秀供應商參展以及數十萬名酒店餐飲供應鏈領域的專業買家參會。

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新的機遇

鑒于廣州強大的餐飲市場消費需求，本屆CFM CHINA采購交易會的主辦方中檢協、中飯協與高登商業將“中國食材交易會暨上海國際餐飲食材展”移師至廣州-中國進出口商品交易會展館召開，名稱更改為“2017第三屆中國食材交易會暨廣州國際餐飲食材展”，時間定于2017年09月19日-21日。預計廣州CFM CHINA2017采購交易會規模及觀眾數量同比有較大的提升，參展商數量同比增長80%，專業觀眾數量同比增長120%。展會將以依托強大的中國消費市場需求，在中國廣州全力打造成亞太地區頂級影響力的酒店餐飲食材行業盛會，展會計劃將在原有的基礎上大幅度提升展會規模、檔次及專業買家的邀請。該展會將是世界各國酒店餐飲食材企業交流學習、經貿洽談、業務拓展、提升品牌的難得機遇。同時；希望該展會的舉辦能幫助國內外更多餐飲酒店供應鏈企業把握最新的創新形式、消費現狀以及行業發展趨勢并正確的確立企業發展戰略決策。

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選評活動

中國食材交易會 (簡稱：CFM )作為亞洲地區餐飲食材領域年度行業采購盛會，承載著推動中國餐飲食材產業快速健康發展的使命。為更好的配合企業擴大宣傳和樹立品牌形象，本屆展會期間特舉辦“2017中國優秀食材供應商”選評活動，旨在提升產品質量、提高企業競爭力和影響力。“2017中國優秀食材供應商”選評是針對展會參展企業舉辦的一次公益宣傳活動，將通過微信投票傳遞的方式提高企業在行業的知名度。參展企業可通過微信投票的方式拉票，最后累計票數最多的前十家企業將被評為“2017中國十佳優秀食材供應商”，獎杯與證書展會現場有大會主辦方頒發。（本次活動最終解釋歸中國食材交易會組委會所有）

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展出大類

? 肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；?

? 水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；?

? 禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等； ??

? 蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等； ??

? 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；

? 其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；?

? 配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；

? 相關設備：食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備等。

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目標觀眾

? 組織各國相關組織與協會、各國駐華機構、商貿機構、國際買家中國采購辦、國際商貿機構等前來參會；

? 組織餐飲領域的行業組織、企事業單位、餐飲食材供應領域的生產商、進口商、經銷商、貿易商、零售商、專家學者及相關媒體等等專業人士前來參會。

? 組織餐飲投資與加盟商、酒店投資商、金融機構、商業地產開發商、業主方、物業管理公司、酒店運營商、培訓機構、酒店設計事務所等。

? 邀請電子商務行業：網站設計師、此類網站的專業買家及相關媒體等進行展會報道。

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亞洲最大的現代化展覽中心-中國進出口商品交易會展館（廣州·琶洲）

參觀2017年09月19日-21日Golden Commercial:CFM CHINA采購交易會專業買家可得到前所未有的便利。中國進出口商品交易會展館距離廣州白云機場約45公里，距離廣州火車站約17公里，距離廣州火車東站約10公里，距離廣州火車南站約29公里。地鐵可乘坐8號線新港東站A出口即可達到。公交乘坐B7快線、229、239、262、304、582、763、大學城3線、旅游公交3線、夜66、夜70等國際會展中心站也可抵達現場。

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