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研磨時光-餐飲
- 發布日期:2012-04-25 16:08
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公司簡介:
風范品牌策劃運營有限公司是一家專業致力于特色連鎖餐飲品牌投資、推廣、運營的公司。是中國首個將餐飲營銷策劃變革為戰略拓展合作的先驅機構。研磨時光咖啡發展史:研磨時光咖啡館源自新加坡,盛行于全球,是深受世界各國華人喜愛的知名咖啡品牌。2008年10月由新加坡研磨時光咖啡有限公司引進至中國大陸合肥,成為華人社區第一家手工研磨咖啡館,其完全為法人研制的獨特口感,使其成為當地最受歡迎的咖啡館之一。2010年,研磨時光將長期發展目標調整為“有華人的地方就有研磨時光!”這一舉措使研磨時光逐漸成為業界關注的焦點。而研磨時光不負眾望,以強勢的品牌形象、濃郁的文化氛圍、成功的市場定位及獨特的運作模式閃耀全球華人市場。現今在合肥,研磨時光已開設直營店五家,年營業額超過900萬,大陸地區已授權加盟達80多家,已開業達50余家,連鎖網絡已形成規模。研磨時光咖啡定位:研磨時光咖啡館以休閑咖啡為主,消費群體為18-35歲白領時尚年輕一族,此消費群體在中國占人口比例為30%并且會逐年遞增,所以咖啡在中國也有著巨大的市場潛力。公司計劃未來兩年內在國內發展100家連鎖店,使得作為最能代表華人風格的研磨時光漂洋過海后,同樣受到國人追愛,讓每一位中國人不出國門,同樣可以感受到研磨時光傳遞出來的溫暖、親切和人情味。研磨時光咖啡館--緩生活、美滋味。市場分析:
研磨時光咖啡的市場定位區隔明顯。目前大陸大多數咖啡店是商務咖啡店,以商務談判、情侶約會、棋牌休閑為主,人均消費值偏高、時段長、年齡偏大。而研磨時光以休閑咖啡為主,主體打造“都市生活第三空間”消費群體為18-35歲白領時尚年輕一族,此消費群體注重享受、休閑、崇尚知識、尊重人本性并富有小資情調,但這部分人的消費能力并不是非常強,但基數龐大,在中國占人口比例為30%,并且會逐年遞增。在此基礎上開設平價、便利店就顯得尤為重要,以此來滿足龐大的年輕時尚一族的咖啡夢。
大環境分析
1、社會經濟環境的發展
中國經濟3年保持8%以上的持續增長
中國30年的發展達到了歐美幾百年的成就
消費產品從短缺到過剩的轉變
中國經濟由計劃經濟向市場經濟逐步過度
中國經濟在一架高速旋轉的經濟快車上極速行駛,帶動整個中國人民的生
活節奏跌宕起伏;
自由、競爭、變化的外部環境沖擊著中國人傳統的生活方式。
2、消費群體的分化
職場人士白天是匆忙的腳步、晚上是應酬的身影;
20歲以內的年輕人是最沒有生活壓力,仍然處于職場的邊緣,仍有大把的
時間浪費,仍然沒心沒肺
中老年人去咖啡館不是喝咖啡而是喝茶,他們的生活經歷和身體狀況更讓
他們選擇健康的生活方式
3、生活狀態的不同
商務人士更需要安靜的場所
年輕人則截然不同,他們需要更高氛圍的地方,他們喜歡熱鬧的地方;
城市中先富人群的下一代生長在消費經濟的大環境中
年輕人是逛街經濟的主力軍
年輕人最需要打發無聊時光
其實,我們正處于“快文化”與“慢生活”的中間地帶,我們慢不下來,只是在快節奏的間隙享受暫時的緩慢。20歲以內的年輕群體正在由緩慢的生活狀態進入高速的快經濟,他們必須面對社會大環境;生在職場擁奇年輕心態的人群在快節奏生活狀態下渴望一時的舒緩,為了更好的跟上身處的快節奏漩渦;加盟條件:
l、熱愛咖啡文化,對咖啡有濃厚的興趣;
2、具有一定從商經驗(有一定咖啡店經驗者優先),具有強烈的事業心,責任心和追求企業成功的欲望;
3、認可 研磨時光 的企業文化,認可 研磨時光 經營理念和管理模式,包括:字號、品牌、標識、管理、形象、服務;
4、維護 研磨時光 商標品牌聲譽,保證不對 研磨時光 商標進行侵犯;
5、有合法手續及合適的經營場所;
6、具有相應必要的物業條件和資金能力;
7、具有真誠合作態度,保證完成的經營過程中當地的對外各方關系的協調工作;
8、能夠嚴格按照協議交納加盟費及商標字號使用費;
9、能夠接受“研磨時光”加盟體系的統一管理.