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招商瘋狂披薩蛋撻必勝客披薩加盟,樂德披薩傳授加盟,濟南正宗樂

  • 發布日期:2013-07-18 22:36
  • 有效期至:長期有效
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詳細內容
  • 行業類別:
  • 食品、飲料/餐飲服務
  • 產品/品牌外包裝:
  • 濟南
  • 產品/品牌規格:
  • 濟南
  • 產品/品牌用途:
  • 濟南
  • 產品/品牌優勢:
  • 濟南
  • 招商區域:
  • 濟南
  • 對代理商要求:
  • 濟南
  • 可提供的支持:
  • 濟南
聯系人:辛億 電話:15588815915 QQ:1416131387聯系人:辛億 電話:15588815915 QQ:1416131387聯系人:辛億 電話:15588815915 QQ:1416131387聯系人:辛億 電話:15588815915 QQ:1416131387PIZZA(ZA)   ①“比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品,但其實這種食品已經超越語言與文化的壁障,成為全球通行的名吃,受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源于何時何地,現在卻無從考究。如今,面對每天由遍及全球的“比薩專家”——必勝客餐廳里烤制的幾百萬個比薩,大家都自然地認為這是400年前意大利那不勒斯 的面包師傅首創的。 聯系人:辛億 電話:15588815915 QQ:1416131387聯系人:辛億 電話:15588815915 QQ:1416131387聯系人:辛億 電話:15588815915 QQ:1416131387 那么到底是誰發明了比薩呢?有人認為,比薩來源于中國:當年意大利著名旅行家馬可?波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到意大利后他一直想能夠再次品嘗,但卻不會烤制。一個星期天,他同朋友們在家中聚會,其中一位是來自那不勒斯的廚師,馬可?波羅靈機一動,把那位廚師叫到身邊,“如此這般”地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可?波羅所描繪的方法制作起來。但忙了半天,仍無法將餡料放入面團中。此時已快下午兩點,大家已饑腸轆轆。于是馬可?波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃后,都叫“好”。這位廚師回到那不勒斯后又做了幾次,并配上了那不勒斯的乳酪和作料,不料大受食客們的歡迎,從此“比薩”就流傳開了。   起源  比薩起源于 3000 年前,人們在燒熱的石頭上做成扁平的小圓面包或餡餅。 那種放在錫板上食用的圓面包或餡餅就是比薩,它是人類歷史上第一種非發酵面包。 在埃及人發現了酵母, 人們才開始制作發酵面包。 ‘比薩' 這個名字 來自拉丁語‘ pinsa ',它是拉丁語‘ pinsere '的過去分詞,意思是‘壓平'。 地中海地區 ,如埃及、希臘和羅馬, 習慣吃用大麥、 水和不同調料做成的小圓面包或餡餅。 當然 可以認為這些小圓面包或餡餅就是比薩的‘前身'。講究據了解,上等的比薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、頂級比薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要每天現做,面粉一般用春冬兩季的甲級小麥研磨而成,這樣做成的餅底才會外層香脆、內層松軟。純正乳酪是比薩的靈魂,正宗的比薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質極低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士。   上等的比薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、頂級比薩醬和新鮮的餡料。   餅底一定要現做,面粉一般選用指定品牌,春冬兩季的甲級小麥研磨而成,這樣做成的餅底才會外層香脆、內層松軟。   純正乳酪是比薩的靈魂,正宗的比薩一般都選用富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。 比薩比薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成,具有風味濃郁的特點。   所有餡料必須新鮮,且都建議使用上等品種,以保證品質。   成品比薩必須軟硬適中,即使將其如“皮夾似的”折疊起來,外層也不會破裂。這便成為現在鑒定比薩手工優劣的重要依據之一。   
 
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