電解水機是把居民家用自來水通過過濾、殺菌后，電解為具有抗疲勞、抗氧化、調節血脂、調節血糖保健作用的堿性電解水和具有消毒滅菌能力又無副作用的酸性電解水的設備。 電解水機生成的堿性電解水經日本、韓國、臺灣等地區醫療臨床證實，對胃腸不適、便秘、下痢、糖尿病、高血壓、改善體質等有明顯的療效。更可消除人體內的自由基，改變人體亞健康體質、酸性體質。多利健電解水機采用世界最先進的電解水技術，并針對中國大陸水質，研制出了具有劃時代意義的DLJ-618/DLJ-619系列，從而開創了電解水領域的新時代。多利健電解水機具有：凈化過程，礦化過程，電解過程。其凈化過程更采用了國際上先進的超濾技術；電解過程中整機采取微電腦程序控制；人機控制介面采用觸控按鍵、LED、LCD等各類聲光色彩提示；整機電解水產生的軟件控制策略采用小電流閉環跟蹤模式、首家采用防火料技術，使產品真正具有防火災功能等,并且產品已得到了國家衛生部批準的涉水證書，也已經順利的通過了ISO9001：2000認證、歐盟的CE認證、3C認證等權威性的認證。