鍋具有一點很重要，您要保養，注意千萬不要在熱的時候直接用冷水沖洗，這樣很容易使鍋變形，無論什么材質的。 刀的話看您用的什么刀具了，要是高級的道具一般都不需要磨刀的，用專業的磨刀棒將刀刃縫隙里的雜質清理一下就可以了。注意，磨刀棒（長長的一根）不是用來將刀磨鋒利的，它的用途是情理刀刃。 筷子啊什么的，木質的較多，注意不要總是用來冷熱轉換，容易變形