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玉米卷 粗糧雜糧特色創新點心玉米糧食類糧食卷
- 發布日期:2010-08-28 00:07
- 有效期至:長期有效
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品名:玉米卷主料:鮮玉米,配料:咸蛋黃.白糖.吉士粉.雞蛋.牛奶.大豆油等,制作:入7成熱油炸至金黃色,配以各種果醬食用 本發明屬食品技術領域,具體涉及一種香酥玉米卷。其特征在于,它是由以下組份按重量份組成:主料甜玉米490-510、面包糠490-510,配合輔料白糖90-110、雞蛋240-260、牛奶140-160、煉乳4-6、吉士粉2-3、糯米粉190-210、威化紙0.01-0.03;其加工步驟:為將甜玉米蒸煮熟化后加工粉碎,將雞蛋、牛奶、煉乳、糯米粉攪拌均勻加工壓制成面皮,將粉碎后的甜玉米加白糖、吉士粉攪拌均勻,按玉米卷體大小截取面皮加威化紙和適量上述甜玉米卷制造型后、在面皮外表面粘上面包糠速凍定型制得成品。具有口感細膩香脆、營養價值高,且加工流程簡單,便于運輸、儲存,放入70℃左右的油里炸至金黃色撈出即可食用、食用方便的優點。
批發說明
混批
支持混批,[100]元以上起批或者[2]件以上起批
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什么是混批?
混批是指不限產品的種類和樣式,買家只要采購總價(或總量)達到或高于設置金額(或數量)即可享受批發價格。
運費說明
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