據悉，2010上海世博會期間游客的餐飲消費將達到450億元2010上海世博會為期184天，將有7000萬人次總客流，40萬人次日均人流。隨著世博園區餐飲服務供應商名單公布，近百家餐飲企業已獲得世博園區“準入證”。 中餐講究煎炸炒燉、色香味全，世博期間，要怎么給外國友人介紹大麻花、狗不理、佛跳墻？中國美食有自己傳統的優勢，但中餐企業的規模化程度低是餐飲行業一直存在的問題，要符合國際趨勢的革新，中餐必須在保留傳統的基礎上進行改變，餐廳、廚房都可以向客人開放。它們可以向中外游客證明：中國美食既好吃又干凈。 上海餐飲行業協會推出的“6T實務”的規范。包括“天天處理”、“天天整合”、“天天清掃”、“天天規范”、“天天檢查”、“天天改進”六大方面，從倉儲、調配、清洗、配菜、上灶各程序科學協調，看似針對酒店飯店“后堂”臟亂差的現象，帶來的效應卻遠不止此，這套標準不僅包括現場管理規范，也涉及食品安全監督和開源節流的要求。實施這樣一套標準意味著要對整個餐飲產業鏈進行調整和優化。 此次入圍2010上海世博會的餐飲企業有關負責人透露，在參與2010上海世博會餐飲供應服務的征集中，企業都提交了結合自身品牌、符合世博會要求的策劃書，其中從原料采購、半成品配送、菜品出品等整個供應鏈條、食品安全控制的操作進行了詳細描述。老娘舅餐飲管理有限公司金曉峰介紹，能夠入圍世博會餐飲供應，就必須做到食品配送的及時、安全管控的精確到位。 對于中餐企業“熱搶”世博會商機，有關專家表示，中餐在突破了標準化難題后，部分企業還具備了去年北京奧運會的供應經驗，此次世博會將是中餐業向世界的又一次大規模展示。江西新東方烹飪學院，中國烹飪教育第一品牌！中國目前規模最大，辦學最久，設備最先進、師資力量最強、辦學水平最高、最專業的名牌廚師培訓學校。國家大型高級廚師人才培訓基地，國際餐飲教育基地，國家職業技能鑒定考核中心，全國先進辦學單位。江西省唯一一所培養高級烹調師和高級烹飪管理人才的高等專業院校！ 江西新東方烹飪學院是江西省教育廳、勞動和社會保障廳批準的唯一所正規專業廚師培訓學校；是江西省人民政府備案的國家大型的專業烹飪人才定點培訓基地；是國家職業技能鑒定所承認的具備高等廚師培訓資格的廚師培訓學校；是和全國數千家星級賓館、酒店合作定點委培的廚師學校；是2010年榮獲省首批“江西省高技能人才培養示范基地”榮譽稱號的專業廚師培訓學校！ 江西新東方烹飪學院創辦于1988年，在21年廚師培訓的教學管理中，認真汲取國內外廚師培訓的先進經驗，深化烹飪培訓教育模式的改革，使江西新東方烹飪學院在全國廚師培訓學校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色，培養了一批又一批的高級技能人才！辦學21年風雨錘煉，開創中國廚師培訓新模式；21年勵精圖治，鑄就中國烹飪教育知名品牌；21年輝煌歷程，打造中國烹飪教育的航母。新東方烹飪教育本著“團結、務實、開拓、奉獻”的企業精神，為中華大地培養了三十余萬名品學兼優的烹飪人才，為我國餐飲業的發展、為國家推行“再就業”工程作出了巨大的貢獻。多次榮獲“示范窗口學校”、“先進辦學單位”、“誠信單位”、“文明學校”等榮譽稱號。 江西新東方烹飪學院位于江西省南昌市，四周環境優美，教學使用現代化先進硬件設施，擁有寬敞明亮的理論教學廳、多功能實習廳、樣品展示廳、多媒體教室、計算機實習中心等場所，是熱愛烹飪事業的有志人士學廚師的理想廚師學校，成就金領人生高薪夢想！江西新東方烹飪學院規模大，師資力量雄厚，擁有一支學識淵博、治學嚴謹的由國家高級技師及特級大師組成的師資隊伍，在21多年的廚師培訓教學管理中，獨創出一套標準化、理論聯系實際的互動式模擬餐廳教學法、五步教學法加導師訓練，為了適應市場需求，掌握餐飲行業的流行趨勢，學院還經常聘請具有豐富實踐經驗的大師級名廚教授酒店流行菜和創新菜，聘請國家高級考評委投入到學院的教學管理中! “匯集天下名菜，培養廚師精英”，江西新東方烹飪學院與您在餐飲行業一起走向成功、邁向輝煌，繼續譜寫頗具色彩的新東方烹飪教育新篇章。 江西新東方烹飪學院地址：中國江西南昌市井岡山大道379號（鄭重提醒廣大學員及家長：江西省內其它縣市未設立分校，歡迎學生和家長親自來校參觀學習，請勿輕信別人，以防上當受騙！） 江西新東方烹飪學院官方網站網址：http://www.jxneweast.com 咨詢QQ：800015423；咨詢電話：0791?8441119；聯系人：毛老師，張老師 廚師?一個永不失業的金飯碗！廚師已經成為當今十大高薪行業之一! 中國烹飪教育第一品牌！國家大型高級烹飪人才培養基地！品天下美食，學精湛廚藝，做金領貴族！匯集天下名菜，培養廚師精英！傳授經典廚藝，人人高薪就業！