菜譜樣版菜譜是認(rèn)識(shí)酒店的窗口是宣傳菜式的媒介，是飲食文化的載體，是品位檔次的象征，是增加利潤(rùn)的法寶。菜譜具有實(shí)用性，文化性，可視性，獨(dú)特性。菜譜還要實(shí)用性和藝術(shù)性相結(jié)合，多樣性和同一性相結(jié)合，現(xiàn)代藝術(shù)和傳統(tǒng)文化相結(jié)合 菜譜設(shè)計(jì)的要素： 1.菜單不僅僅是一張印有字的紙，更希望是一個(gè)能感受到餐廳文化特色的載體。 2.制作菜單的材料一般有：紙張、PVC膠片、寫(xiě)真背膠、本色木片、本色竹片、比較薄的強(qiáng)化玻璃。材料的手感質(zhì)地很重要，因?yàn)椴藛慰偸悄迷谑掷锏摹?3.菜單中常見(jiàn)的插圖有：菜品的圖片、餐廳外貌圖片、中國(guó)名勝古跡、重要人物在餐廳就餐的圖片和題名等。