
眾所周知,一個熟食店要想贏得回頭客獲得長久發(fā)展,特色菜是必不可少的。凡是知道鹵林外傳熟食連鎖店的顧客都知道,香脆雞、辣烤鴨、一品貢鵝、包公牛肉都是鹵林外傳熟食店的特色菜,每天都少不了它。有許多回頭客,每次進(jìn)入鹵林外傳熟食店都會要上這些特色菜,可謂百吃不厭。也許有的投資者感到不解:熟食在中國是非常普遍,而且有很多的熟食店。為什么鹵林外傳的熟食那么受大家歡迎呢?
? ?其實,鹵林外傳熟食受歡迎的原因就是我們有自已的特色產(chǎn)品。試想,如果把熟食做出與眾不同的口味,那么大家憑自己的經(jīng)驗就可辨別出這家熟食店的經(jīng)營管理和廚師的手藝肯定非同一般。這樣,他們會因自己的“親身體會”而認(rèn)可、接受并進(jìn)一步喜歡這個店。
? ?經(jīng)營者是緊緊抓住消費者的這一思維定式,將自已的熟食做出與眾不同的味道,那么你的熟食店還會愁沒生意嗎?
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