品名：92年賴茅酒（紅盒） 包裝：紙盒 度數：53° 香型：醬香型 容量：500ml 規格：12瓶/箱 生產日期：1992年 酒廠：國營貴州省茅臺釀酒廠 二 酒曲的分類 現代大致將酒曲分為五大類，分別用于不同的酒。它們是： 麥曲，主要用于黃酒的釀造； 小曲，主要用于黃酒和小曲白酒的釀造； 紅曲，主要用于紅曲酒的釀造（紅曲酒是黃酒的一個品種）； 大曲，用于蒸餾酒的釀造。 麩曲，這是現代才發展起來的，用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養物。可用于代替部分大曲或小曲。目前麩曲法白酒是我國白酒生產的主要操作法之一。其白酒產量占總產量的70%以上。 意在說明他們的酒是用曲做的.