中小學生正處于生長、智力發育階段，新陳代謝旺盛，加上好動，運動量大，耗損許多無機鹽和礦物質。從營養素平衡和電解平衡來講，應補充損失的無機鹽及礦物質。礦泉水中含有少年兒童比較缺乏的鈣、鋅、碘、鍶鋰、偏硅酸等礦物鹽和微量元素，比較容易被人體吸收，而且衛生、安全可靠，長期飲用可促進少年兒童的健康生長和智力發育。所以把礦泉水做為學校的飲用水是最理想的。