工藝葫蘆產(chǎn)地 過去有人認(rèn)為葫蘆的原產(chǎn)地是印度與非洲。但據(jù)考古材料，亞洲的中國、泰國，南美洲的墨西哥、秘魯，非洲的埃及，都有石器時代出土葫蘆的報道。早在近一萬年前，我們的這片古老土地上，就已經(jīng)生長著葫蘆植物。據(jù)浙江河姆渡原始社會遺址中的考古發(fā)掘，在7000多年前，我們的先人已種植，葫蘆。甲骨文中已有"壺"字，用葫蘆作為盛水的用具要早于陶器和青銅器。 工藝葫蘆用途 中國各地都有栽培，果實老熟后經(jīng)一定處理可作容器，如酒壺；生活用具，如水瓢；鳴蟲玩具，如蟈蟈葫蘆；及觀賞品等。 ?食用 葫蘆的吃法很多。元代王禎《農(nóng)書》說：“匏之為用甚廣，大者可煮作素羹，可和肉煮作葷羹，可蜜前煎作果，可削條作干……”又說：“瓠之為物也，累然而生，食之無窮，烹飪咸宜，最為佳蔬?！笨梢姽湃耸前押J作為瓜果菜蔬食用的，而且吃法多種多樣，既可燒湯，又可做菜，既能腌制，也能干曬。燒湯清香四飄，其味鮮美。與其他瓜果不同的是，不論葫蘆還是它的葉子，都要在嫩時食用，否則成熟后便失去了食用價值。 ?藥用 葫蘆除了能盛藥，本身也可為藥。葫蘆味甘，性平滑無毒，其蔓、須、葉、花、子、殼均可入藥，醫(yī)治多種疾病。據(jù)古代醫(yī)書記載，葫蘆花味甘，性平，無毒，可做解毒之藥，對各種瘺瘡尤為有效。蔓、須藥性與花相同，可治麻瘡。葫蘆瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙齦或腫或露，牙齒松動。又可治面目、四肢腫，小便不通，鼻塞，及一切癰疽惡瘡。尤以葫蘆殼的藥用價值最高，其味甘，性平，無毒，用于消熱解毒，潤肺利便。愈是陳年的葫蘆殼，療效愈高。 ?樂器 在古代，葫蘆是制作樂器的重要原材料，其價值不亞于絲，竹。《堯典》中有匏為八音之一的說法。葫蘆笙最早載于漢代的《禮樂志》：“有葫蘆笙。”后來晉崔豹《古今注》又一次提到：“瓠有柄者懸瓠，可以為笙，曲沃者尤善。秋乃可，和則漆其里?！边@句話是說長柄葫蘆可以加工成笙，其中以曲沃的葫蘆最佳。除了笙、竽等簧管樂器外，葫蘆還可以做弦樂器或彈撥樂器的共鳴箱。葫蘆還可以做鴿哨，分很多種，制法各異。