1．會議的性質： 為政治、經濟、文化、商貿及交流服務的活動。 2．會議的市場規模： 根據國際大會和會議協會（ICCA）統計：以國際會議為例：每年全世界每年舉辦的參加國超過4個、與會外賓人數超過50人的各種國際會議有40萬個，其市場價值超過2800億美圓。 3．中國會議市場現狀： 1）與國際發達的會議市場相比，中國的會議旅游業尚在起步階段。 表現在： a)專業辦會的組織或公司很少。 b)缺乏會議專業服務的人員，更談不上專業的培訓人員。 2）會議展覽、獎勵旅游已成為中國旅游業的重要客源市場。 3）全國三星級以上的飯店大多具備接待會議的設施及能力，主要目的地城市具有一批有經驗的會展組織人員及場館，再加上豐富的旅游資源構成了一套完整的的會議市場發展的基礎。 4）有必要了解酒店會議的基本常識： a）酒店是接待會展的核心接待部門。 b）目前大部分的會議市場是以酒店會議占大部分。 5）酒店接會議的好處： 1）利潤高。因會議旅游者不僅經費來源可靠。消費水平較高。一般會議旅游者的平均消費是普通旅游者的三倍。 2）有利于擴大酒店的影響，提高酒店的知名度。 3）可調節酒店的淡季市場。 6．接好酒店會議需注意的要點： 1）會議團到前作好準備。 2）第一天會議團到時最容易出問題，需特別關注會議團。 3）作好會議的溝通協調工作。 4）每天對清帳目。 5）隨時關注客人的意見，并及時反映給相關人員。 6）注意會議價格的保密性。 7）熟知酒店接待設施的基本情況。 8）監督和落實會議的各項安排。 9）會議結束后給相應的酒店部門給予評價。 10）總結會議接待中的問題及好的經驗。 7．會議室常見的擺臺： 1)戲院式2)課桌式3）U型4）回型5）橢圓型6）長方行7）會見式8）圓桌式9）雞尾酒式10）舞臺式11）T型臺 8．會議常見的設施及工具 1）屏幕2）投影儀（膠片投影儀及多媒體投影儀）3）錄像機4）VCD5）音響6）話　　　筒（有線、無線、立式、座式及紐扣麥克風）7）鐳射筆8）幻燈機9）講臺10）　　　舞臺11）夾紙板12）大白板13）簽到臺14）名片缽15）馬克筆16）鉛筆　　　17）信簽18）會議桌椅19）插線板20）彩電21）橫幅22）指示牌23）告示牌　　　24）桌卡25）主席臺26）盆景27）鮮花28）背景板30）隔板31）燈光照明　　　32）同聲翻譯系統。 9．會議常見的用餐形式： 1）圓桌式2）自助式3）雞尾酒會3）零點4）外賣