平時難登大雅之堂的一根鴨脖子，經過他們的加工處理變成讓人贊不絕口的休閑食品，日銷量達到數萬根、加盟店更是在幾年時間發展到2000多家，并已從湖湖北，走向了廣東、江西、重慶、貴州、陜西、河南、廣西、安徽等省市，這便是“精武鴨脖久久大鹵坊”武漢總部創造的一個令人嘆為觀止的行業奇跡。 “別人做鹵菜我做食品文化” 其實，武漢人早就有吃鴨脖子的習慣，“鴨霸王”之類的鹵菜/小吃早就是武漢人夜宵中不可或缺的一道菜，卻一直不溫不火。為何“精武鴨脖久久絕味大鹵坊”鴨脖能在最近幾年時間迅速走紅？“別人把鴨脖子當鹵菜做，而我們是把它當休閑食品文化來推廣。”武漢總部吳經理在總結經驗時，特別強調這一點，為此，他們使用的營銷策略很多地方也有別于其他同行：“精武鴨脖久久絕味大鹵坊”鴨脖的加盟店不由公司統一配送，而是標準，完善，學習技術，使得產品質量和風味得到保證；嚴格的質量管理，減少加盟商因為配送而產生的運輸等諸多費用。“因為我們把武漢小吃鴨脖子當作文化品牌來經營，因此特別重視品牌推廣。”門面統一風格、員工統一服裝這些還是表面的，網站、形象支持、“啃鴨脖子大賽”、“產品不斷更新”等，使得“精武鴨脖久久大鹵坊”從一開始就站在了較高的起點上。不斷發展壯大！