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膠母糖 是什么

已解決 懸賞分:40 - 解決時間 2018-02-05 18:48
270 次關注     提問者: 匿名  
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膠姆糖基礎劑(Chewing Gum Bases)是賦予膠姆糖起泡、增塑、耐咀等作用的物質。一般以高分子膠狀物質如天然橡膠、合成橡膠等為主,加上軟化劑、填充劑、抗氧化劑和增塑劑等組成。
膠姆糖(香口膠、泡泡糖)是由膠基、糖、香精等制成,膠基占膠姆糖的20%~30%。本世紀初,膠基幾乎都從糖膠樹膠(Chicle)的天然樹木膠乳而來,隨著膠姆糖日益流行,這種物質供不應求,便使用其他相似的乳膠。以后,則開始使用合成物質。膠基必須是惰性不溶物,不易溶于唾液。至于膠基的成分則很復雜,可有天然樹膠、合成橡膠膠、樹脂、蠟類、乳化劑、軟化劑、膠凝劑、膠凝劑、抗氧化劑、防腐劑、填充劑以及色素、色淀,香精等,可制成的膠基有泡泡膠、軟性泡泡膠、酸味軟性泡泡膠、無糖泡泡膠、香口膠、酸味香口膠、無糖香口膠等,并可根據生產廠家的需要,制作相應的膠基。
[我來評論]   回答者: 匿名   2011-06-19 18:06   


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