豆漿里有轉基因成分，輿論一時嘩然。

 

　　此后，盡管肯德基向媒體回應稱，肯德基豆漿粉供應商書面重申他們使用的是非轉基因大豆，且大豆均來自中國東北產區。但是在沒有政府機構介入的情況下，這場“轉基因豆漿事件”再度陷入迷局。

 

　　目前國內有哪些檢測機構可以檢測轉基因食物？其檢測程序是否科學？公眾有著眾多疑惑。

 

　　為此，記者走訪了農業部農產品質量監督檢驗測試中心（北京），對其檢測轉基因的相關實驗室進行了探訪，并對多個超市轉基因食品的銷售狀況進行了了解。

 

　　中心研究人員賀曉云告訴記者，中心研究內容主要包括三塊：轉基因食品的確定檢測、轉基因食品的營養成分檢測以及轉基因食品的安全評價。她表示，目前，科學界主要從分子水平檢測樣品中有沒有外來的基因和蛋白，來確定其中是否含有轉基因成分。單純檢測食品的外觀和營養成分一般無法區分轉基因食品與非轉基因食品。

 

　　中心檢測人員說，食品的深加工會影響人們對其中轉基因成分的測試，“例如在大豆油壓榨和精煉的過程中，其中的DNA和蛋白就已經被去除掉了。這個時候證明它是否為轉基因食品很困難”。

 

　　在對超市的探訪中，記者發現，在大多數超市內，轉基因食用油和非轉基因食用油都被擺放在一起出售，一般而言，轉基因食用油的價格要比同類非轉基因產品便宜很多。

 

　　但令記者疑惑的是，并不是所有的食用油、沙拉醬都會標注“非轉基因”或“含轉基因成分”的字樣，一些廠商的調和油只標注了食品的成分，并未在產品說明中注明是否含有轉基因。也就是說，存在廠家可能使用轉基因成分但未標注，或者使用非轉基因成分但不刻意標注的現象。

 

　　對此，中心研究人員也坦言，他們曾經遇到過檢測的產品標明為非轉基因，“但測出來有轉基因成分”的情況。

 

　　全國人大代表、浙江省海寧市華豐村黨委書記朱張金向記者表示，根據之前在多地調查的經驗，他發現當前轉基因產品標識的確存在混亂滯后的現象。有的企業只在產品包裝的不顯眼處用小字體標示“轉基因”，還有一些企業干脆不做任何轉基因標識。

 

　　是否選擇使用轉基因食物，應是每一個人擁有的權利。但對于當前市場上混亂的轉基因標識是否需要規范，專家也有各自不同的意見。

 

　　賀曉云認為，標識本身的目的是保障消費者的知情權，與安全性并無太大關系。“能夠進入市場和食物鏈的東西，肯定都經過非常嚴格的審批，大家可以放心食用。”

 

　　而中科院遺傳發育研究所研究員張正斌則認為，在目前爭論比較大、市場比較混亂的情況下，對轉基因食物進行標注還是很必要的。