? ?記者14日從河南省新鄉市委宣傳部獲悉，國內最大的中央廚房產業園日前在新鄉原陽縣開工建設，總投資22億元。相關人士表示，該項目建成后，或將成為河南餐飲企業的“發動機”。
? ? ?記者在原陽縣的產業園現場看到，包括姐弟倆、阿利茄汁面、福狀元、76人燴面等河南本土36家企業已經入駐開工建設。產業園項目部負責人胡建強介紹，整個園區總面積約1000畝，包括中央廚房產業區、烘焙產業區、食材配套產業區、豫菜研發中心、食品檢測中心、凈菜加工中心、冷庫和物流配送中心等。建成后的園區將是一個橫跨種植、養殖、食品加工、商貿服務等多種功能于一體的完整產業鏈，是目前國內主題最鮮明、規模最龐大的中央廚房產業園，將幫助省內餐飲行業真正實現規模化和集約化經營。
? ? ?胡建強認為，園區建成投產只是完成了中央廚房產業聚集的核心步驟。未來還要圍繞加工這個核心點，把產業園打造成河南的餐飲企業總部基地和餐飲物流配送中心、生鮮食材交易中心、餐廚用品批發中心和餐飲電商運營中心。
