此前，食藥監總局11月29日已發布《關于進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》，一方面強化白酒生產許可，另一方面嚴格規范白酒標簽標識，將區分“固態法”及“液態法”。此外，也將加強對白酒加工小作坊的監管。
 

　　業界認為，白酒行業已進入深度調整期，政策的出臺有利于進一步規范白酒行業環境，同時完善退出機制，有利于行業淘汰過剩、落后產能，能夠推動白酒行業優勝劣汰過程，對于白酒行業內多數上市公司而言將能起到一定的正面激勵作用。
 

　　門檻將進一步提高
 

　　《通知》表示，企業要嚴格按照白酒生產許可有關規定和條件組織生產，保證生產條件持續符合規定。在符合相關產業政策前提下，進行生產許可的延續、變更、注銷等。不準倒賣、出租、出借白酒生產許可證，或以其他形式非法轉讓生產許可證。
 

　　《通知》還透露，白酒生產許可審查細則修訂工作已啟動，明確將控制塑化劑指標等新問題列入審查細則，從原輔料到生產過程全環節質量安全控制，提出了更嚴格的要求。審查細則修訂發布后，企業在生產許可證有效期屆滿換證時，必須遵照執行。
 

　　此前，曾有食藥監總局相關人士對中國證券報記者表示，白酒生產許可證調整的政策同國家正在推行的產業轉型升級、淘汰落后產能等政策相一致，但政策調整涉及到技術、標準、國家政策等多個方面，過程會較為復雜，出臺也需要一定時間。
 

　　事實上，由于白酒生產屬于限制類項目和限制類的新建項目，此前不少省份和地區的白酒生產許可證的申請和發放已經叫停，國家對于白酒生產許可證的門檻已經提高，近些年也很少有新進白酒生產的新成員。此次國家對于白酒生產許可證態度的趨嚴，也預示著行業未來進入門檻的進一步提升。
 

　　嚴格規范白酒標簽
 

　　《通知》中另外一個頗為引人關注的點是，嚴格規范白酒標簽。不準將液態法白酒、固液法白酒標注為固態法白酒。使用食用酒精勾調的白酒(液態法白酒)，其配料表必須標注食用酒精、水和使用的食品添加劑，不得標注原料為高粱、小麥等。以固態法白酒(不低于30%)、食用酒精等勾調而成的白酒(固液法白酒)，其配料表必須標注使用的液態法白酒或食用酒精等內容，不能僅標注為高粱、小麥等。不準虛假標注產品執行標準和配料表等強制標示內容，不準生產無標識、標識不全或標識信息不真實的白酒，不準生產標注“特供”、“專供”、“專用”、“特制”、“特需”等字樣的白酒。
 

　　業界認為，這對于行業內龍頭酒企而言有著一定的激勵作用。此前，瀘州老窖董事長謝明表示，對于中國白酒產能過剩的說法應該區別看待，中國的白酒是固態、自然發酵的，固態法白酒并不過剩，過剩的是液態法白酒。
 

　　五糧液集團董事長唐橋也表示，目前白酒行業有幾萬家企業，但真正上規模的僅有一千多家，需要國家通過食品安全、嚴格標識等措施來淘汰掉一批影響食品安全、浪費資源、破壞環境的小酒廠，有利于行業真正轉變增長方式。