據(jù)中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)檢測(cè)，昨日全國(guó)出欄瘦肉型生豬均價(jià)為13.09元/公斤，較去年同期17.5元/公斤跌25%；豬肉價(jià)格為21.81元/公斤，較去年同期26.27元/公斤下跌17%。
 

　　盡管相比此前兩周的驟跌，昨日生豬價(jià)格有所企穩(wěn)，但整體來(lái)看市場(chǎng)仍弱勢(shì)運(yùn)行。據(jù)了解，自去年12月下旬以來(lái)，受供求關(guān)系失衡影響，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)回落，1月份至今國(guó)內(nèi)豬價(jià)繼續(xù)大幅下挫，毛豬出欄價(jià)格累計(jì)跌幅超過(guò)1成。目前，國(guó)內(nèi)毛豬出欄價(jià)格大多破“7”，東北地區(qū)的豬價(jià)則在6元/斤的關(guān)口徘徊，并且豬糧比也即將進(jìn)入藍(lán)色預(yù)警區(qū)間。
 

　　“去年的生豬市場(chǎng)較為反常，淡季的時(shí)候漲，旺季到了反而跌了。”布瑞克農(nóng)業(yè)咨詢(xún)分析師林國(guó)發(fā)對(duì)記者表示。據(jù)了解，在去年6月發(fā)生禽流感事件后，雞肉等禽類(lèi)肉品一度無(wú)人問(wèn)津，豬肉成為替代品。這使得豬價(jià)在原本屬于淡季的二季度不降反升，并平穩(wěn)上漲至三季度。
 

　　“不少養(yǎng)殖戶(hù)看到二季度豬肉行情向好，又有年底節(jié)前豬價(jià)必漲的慣性思維，因此在二季度末到三季度期間增加了補(bǔ)欄。沒(méi)想到，年底需求卻較往年疲軟。”林國(guó)發(fā)表示，仔豬出欄時(shí)間一般在4~6個(gè)月，由此推算，去年二季度末補(bǔ)欄的仔豬近期正處于密集出欄期，造成供給超過(guò)需求，由此導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格下跌。
 

　　據(jù)一位業(yè)內(nèi)人士透露，此次豬價(jià)突然下跌，是因?yàn)榇罅抗┙o恰好遇到需求疲軟。在普通居民消費(fèi)基本穩(wěn)定的情況下，需求端的最大變數(shù)來(lái)自肉類(lèi)加工企業(yè)采購(gòu)量的減少。該人士表示，以往肉類(lèi)企業(yè)都會(huì)在年底采購(gòu)大量豬肉制成肉制品，“高端肉制品原來(lái)都是用來(lái)送禮的，但今年顯然送的人少了。”
 

　　中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)預(yù)計(jì)，由于今冬生豬出欄數(shù)量的大幅增長(zhǎng)和肉品消費(fèi)疲弱形成鮮明反差，加之社會(huì)肉品庫(kù)存充裕，因此短期國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)仍將處于寒冬行情中。

? ??