2016年9月7日-9日，由中國生物發酵產業協會酵素分會主辦，上海信世展覽服務有限公司承辦，以“發展綠色酵素文化? 打造健康品質生活”為主題的“2016國際酵素產業博覽會”將在上海光大會展中心舉行。　　

說起酵素，內行看門道，外行看熱鬧。酵素究竟是個什么樣的產品呢？簡單的說，酵素是食物發酵后的產物。“酵素”類產品是糖和天然果蔬進行發酵之后的產物，也就是“水果泡菜”加上“低度甜味水果酒”的混合物。其中有糖分，有多種有機酸，有酒精等成分，也有少量維生素。

談起酵素產品，我們都繞不開一個國際酵素品牌——大高酵素。

日本北海道大高酵素作為行業的佼佼者，經過88年的漫長發展，品牌經久不衰。經過近百年的歲月磨礪，大高酵素愈發的煥發魅力，已經成為世界上發源最正宗、歷史最悠久的國際酵素品牌

因吉林長白山地區的生態環境優越，原生植物繁多，發酵環境更優于日本北海道。于是，2010年，吉林敖東藥業與日本大高酵素株式會社合作，獲得了獨家正式授權，引進了日本領先的大高酵素生產工藝，于2013年推出首款大高酵素瓶裝產品，正式全面登陸中國市場。

國內我們看到的大高酵素都是源自吉林敖東藥業出品。吉林敖東大高酵素，精選了吉林長白山地區天然無污染、新鮮、包含生命力的蘋果、黃瓜、香蕉、西紅柿、橘子、葡萄、山楂、小白菜、杏鮑菇、青椒等52多種蔬菜、水果、菌類原料中攝取植物精華自然發酵而來，100%純酵素，純天然、無污染、無任何添加劑，制作工藝獨一無二。為確保成形的產品有利于人體腸道吸收，大高酵素必須滿足在模擬人體腸道溫度37.5度的恒溫環境里自然發酵180天以上。

大高酵素取自自然，在功效方面也非常具有優勢。能夠幫助纖體瘦身、美白養顏、促進消化、緩解便秘、排毒解毒、凈化血液、調節免疫以及增強體質等。它可有效分解人體內多余脂肪，起到塑身瘦身的作用，并可改善人體膚質，增強皮膚彈性美白又養顏；在人體的腸胃方面，可促進胃腸消化、分解、吸收，加快腸胃蠕動，盡快排出宿便，有效緩解便秘；還具有很強的分解能力，能把血液中的重金屬元素與毒素分解及分離，快速地清除和排出體外，保持血液干凈暢通；可以加強人體白血球及細胞吞噬作用，激發細胞制造細胞因子，從而有效提高人體抵御疾病的能力。

適用人群涵蓋了皮膚粗糙、易衰老、皺紋增多、體態肥胖的女性和精神壓力過大、腸胃疾病、神經衰弱、性功能下降、身體機能失調、處于亞健康的男性，以及體質差、患病率極高的中老年人和挑食偏食、免疫力低、發育不良的兒童等均適合飲用大高酵素。

大高酵素在2016年的參展計劃中，上海站將會參加9月7日-9日在上海光大會展中心舉行舉行的“2016國際酵素產業博覽會”。屆時歡迎行業同仁現場交流互動學習。