從農場直至餐桌，如何增強人們對食品安全的信任感，保障食品質量和安全？除了政府嚴格監管、食品相關企業加強自主質量安全管理以外，第三方檢測認證機構也是維護食品行業品質與安全的重要力量。很多國外先進食品企業通過和第三方檢測認證機構合作，在確保食品品質、提高競爭力的同時，也能夠有效降低食品安全維護成本。

國際知名獨立第三方檢驗、檢測和認證機構德國萊茵TUV（以下簡稱“TUV萊茵”）在食品行業質量與安全認證領域，擁有遍布全球的服務網絡，超過1000名的審核員在60個國家提供認證服務，在食品行業質量、安全及過程標準的保障工作中具備多年經驗，在過程優化方面具有全面的國際化專業知識，業務涵蓋所有相關認證服務，除食品安全體系認證、產品認證外，還有研討會及各種質量和安全二方審核業務，致力于為客戶提供最佳協同效應。

在中國市場，TUV萊茵可為整個食品供應鏈相關企業提供所有食品相關認證和測試服務，包括HACCP(GB 27341) 危害分析和關鍵控制點體系認證、ISO 22000食品安全管理體系認證、FSSC 22000食品安全體系認證、BRC食品、IFS食品和GLOBALGAP全球農業良好操作規范認證等業務，以符合國際先進的食品安全標準控制體系，幫助客戶提高食品相關業務的競爭性，保障食品質量與安全。

其中，HACCP (GB27341) 危害分析和關鍵控制點是有效的食品安全控制和保障體系，是企業進行食品安全管理的堅實基礎。依據HACCP，企業可以防止、消除或降低食品安全危害并有效控制和確保基本衛生措施的實施和遵守，而出口食品生產企業獲得HACCP認證也是推進實施“同線同標同質”的重要支撐。

目前，TUV萊茵為包括青島啤酒、羅牛山、恒大冰泉等在內的知名品牌提供認證服務；為屈臣氏、天虹、華潤萬家、REWE等知名零售商提供供應商審核服務；為COMPASS、上海羅氏、騰訊、麥德龍、三星和蘋果等國際知名企業的員工餐廳提供衛生檢查服務。

隨著《食品安全法》的出臺、《“十三五”國家食品安全規劃》的發布以及“四個最嚴”規則的制定：最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，所有政策和措施都在切實規范和保護著人民群眾的食品安全權益。與此同時，獨立第三方檢驗、檢測和認證機構TUV萊茵也在通過其專業的體系認證服務，保障著整個食品供應鏈的質量和安全，增強人們對食品安全的信任感。