近日，“舌尖上的浪費”成為熱點話題，觸目驚心的浪費，引發了民眾對“中國式剩宴”的反思。公款吃喝縱然令人深惡痛絕，然而在公眾日常生活中的浪費，同樣值得警惕，很多人因面子和攀比心里等因素讓浪費變成不想為而為之的無奈。杜絕浪費還需全社會重塑新的消費觀念，并長期堅持下去。雖然公眾已開始反思，并以實際行動抵制“剩宴”，但仍有網友擔憂，這場風刮過，一切浪費又會照舊。

街頭小餐館：普通人日常用餐也浪費

數據顯示，中國人每年在餐桌上浪費的糧食價值高達2000億元，被倒掉的食物相當于2億多人一年的口糧……而按2011年貧困標準，中國還有1.28億的貧困人口，其中大量貧困人口視糧食為生命。

在媒體報道中，浪費現象嚴重的，往往都是在中高檔酒店的宴請。那么在普通民眾日常消費的小餐館中，情況又是怎樣呢？

記者走訪了北京街頭一些小飯館發現，飯桌上的飯菜多數都“收拾”的很干凈。在某商場的小吃城，保潔人員清理的餐具也很少剩飯剩菜。

上班族小王稱，自己平常很少浪費，平時外出吃飯，一般都實行“三光”政策，即飯光、菜光、湯光，吃不了的打包。但有時候菜實在太難吃或者剩下的很少不值當打包也會浪費一些。

但是并非人人都能做到“光盤”。網絡上的一項調查顯示，超過八成受訪者坦言自己在日常生活中存在浪費行為。

記者在采訪中發現，碗盤中有剩飯剩菜的多是女士食客，在被問及原因時，答案基本相同，“飯量小，吃不完”。

“我也不想浪費，但這碗面的分量太大了，實在吃不完，我要了個小份還是只吃了一半?！闭谝幻骛^就餐的云南女孩小羅說，“來北京之前，我在老家吃飯從沒見過這么大的份，這不應該叫碗了，應該叫盆?！毙×_無奈地對記者說。

宴請是“剩宴”重災區 浪費身不由己？

一位餐飲業人士稱，浪費飯菜嚴重的一般有兩類，一種是很多人聚餐，像婚宴、公務宴請和商務宴請，大家往往互相勸酒，飯菜反倒吃的很少；另一種就是情侶前來用餐，為了撐面子。

北京一家雜志社的負責人趙軍表示，由于工作需要不得不經常參加一些宴請。他毫不諱言，這種場合是談的多、喝的多、吃的少，“大部分飯局的菜能吃掉三分之一就不錯了，其余的就都浪費了?！?

“三歲小孩都知道浪費糧食不對，但有時候真是‘人在江湖、身不由己’。”趙軍說，自己做東時，菜點少了覺得面子上掛不住，寧愿剩下也不能不夠?！?趙軍說，“別人請客時我也會提醒少點菜，以免浪費?！?/p>