拒絕中國式“剩宴” 網民發起“光盤行動”

春節將至，辛苦了一年的中國人又將進入走親訪友、合家團圓的日子，“大吃一頓”早已成為必不可少的一個環節。但面對吃完后餐桌上杯盤狼藉、滿桌剩飯剩菜，越來越多的民眾開始反思“舌尖上的浪費”，曾經司空見慣的中國式“剩宴”開始引起網民的關注。

近日，一組反映上海、廣州等多地酒店鋪張浪費的照片在網絡迅速躥紅，不含酒水五六千元一桌的宴席餐畢，幾乎沒動過的螃蟹、整只雞、整條魚都被扔掉。與之形成鮮明對比的是最后一張照片中家住甘肅的老人王義忠的獨白：“一年中有肉的飯不超過10頓。”

中國式“剩宴”成為網絡上熱議的話題。截至23日下午15時，新浪微博關于“剩宴”的搜索超過11萬條。為了更為有效的反對浪費，不少網民在網絡上發起以吃光盤子里的東西為主題的“光盤行動”。

“有一種節約叫光盤，有一種公益叫光盤！所謂光盤，就是吃光你盤子中的食物。拒絕浪費，珍惜糧食！從我做起，從今天開始，你，愿意嗎？” 北京市一家民間公益組織推行的公益活動得到越來越多的網友認可，許多演藝界的知名人士、官方認證的餐飲行業也都加入到“光盤行動”中來。一時間，在微博上曬出自己吃干凈的餐具和打包帶走的剩菜剩飯成為風尚。

網名為“DLTV東伊”的網友說，支持光盤行動。想想天寒地凍缺衣少食的孩子們，自己節省的每粒米每顆菜都足已為他們撐起一片天。大家一起來行動！不留剩飯，節約糧食！

網友“快樂的神奇豆豆”發布了自己在餐館吃得干干凈凈的盤子，“我要做一個傳播正能量的‘光盤族’，大家看看我吃得干凈嗎？”

同時，也有較為知名的連鎖餐飲行業在微博上建議：“餐廳應建議大家適量點菜，如果吃不完最好打包，希望所有的餐飲業同業都能行動起來，盡一分力。”

有關數據顯示，我國每年浪費食物總量折合糧食約500億公斤，接近全國糧食總產量的十分之一。即使按保守推算，每年最少倒掉約2億人一年的食物或口糧。與此同時，饑餓卻仍是人類的頭號殺手。全球平均每年有1千萬人因饑餓喪生，每6秒就有1名兒童因饑餓而死亡。