對此，一些業內人士認為，在奶源緊缺的大環境下，資金鏈脆弱的地方、區域中小乳企或面臨被洗牌的命運。

　　地方乳企“斷奶”之痛
一些業內人士表示，2013年下半年出現的奶源緊缺是有史以來最嚴重的一次，保守估計2013年全國奶源缺口至少在400萬噸以上。由于近兩年來奶牛存欄量幾乎無增長，原奶出現供應緊張；而下游需求旺盛，一直保持兩位數增長，造成原料奶供需缺口持續加大。

　　2013年底，由于奶源緊缺逐漸由北方向南方蔓延，使位于江西的英雄乳業感覺到陣陣寒意。這家在江西省擁有近50年歷史的老牌乳企，隨便問一個在江西南昌的本地人，都表示對江西英雄乳業股份有限公司(以下簡稱英雄乳業)非常熟悉。

　　“英雄已經很多天沒有送奶了，奶瓶上留下的公司電話打不通，連公司官網公布的電話也打不通，無任何通知和告示。”2013年12月中旬，一位在南昌紅谷灘新區上班的江小姐對記者表示。

　　據記者了解，2013年12月以來，有不少英雄乳業的訂奶戶反映，已經有很多次沒有收到英雄乳業的牛奶了。“缺少奶源和資金是目前英雄乳業面臨的兩大關鍵問題。”江西某乳企的知情人士王先生表示。

　　與此同時，一位近期調研過英雄乳業的知情人士趙先生日前也向記者透露，位于南昌昌北蛟橋冠山路的江西英雄乳業的生產廠房已經停產。

　　據趙先生介紹，該廠廠長徐小輝2013年12月中旬向其透露，“工廠是最近這幾天才停止生產的。為達到國家對于嬰幼兒奶粉的新認證標準，要進行廠房、設備的更新改造，所以要暫時停止生產，預計到2014年2月15日左右會重新恢復生產。”

　　江西省奶業協會秘書長婁佑武在接受采訪時表示，奶源緊缺導致英雄乳業“斷奶”的可能性最大，“奶源緊缺和勞動力成本上升是整個乳業界面臨的問題，停產企業更躲不過這一瓶頸。”

　　英雄乳業面臨難關

　　上述熟悉英雄乳業的知情人士趙先生還告訴 記者，對于英雄乳業遇到的資金短缺問題，徐小輝向其透露，公司正在努力自救，已經通過各方渠道融資，解決目前的經營困境，維護英雄這塊乳業的“金字招牌”。

　　徐小輝還向趙先生透露，英雄乳業作為抵押人抵押了位于南昌市英雄經濟開發區兩塊土地，共獲得了1230萬元貸款，這些資金將用于補充公司運營，如改進設備、人員培訓等。

　　據江西當地媒體報道，南昌市國家經濟技術開發區國土分局相關工作人員出示的關于英雄乳業抵押情況表顯示，英雄乳業作為抵押人共抵押了兩塊土地。其中，一塊位于南昌市英雄經濟開發區北鐘山片靴子山，另一塊位于南昌英雄經濟開發區冠山區(金松飼料廠)，發證號分別為洪國土資(經)他項(2013)第24號、洪國土資(經)他項(2012)第41號，這兩塊地分別抵押給了新建縣力天銀小額貸款有限責任公司、贛州銀行股份有限公司南昌分行，抵押貸款金額分別為1000萬元和230萬元。

　　對于上述資金問題，記者此前多次通過電話、短信與英雄乳業董事長江小芬聯系，但均未有回應。12月22日上午，記者再次試圖聯系江小芬，盡管電話成功接通，但當記者說明來意后，江小芬馬上掛斷電話，隨后記者再也未能與其聯系上。

　　部分中小乳企或面臨洗牌

　　一位不愿透露姓名的行業人士告訴記者，過去基本上每個地區都有那么幾個本地的液態奶品牌，這些乳制品廠往往是當地的老牌國有企業，給當地幾代人提供過奶制品，但近年來，在乳業巨頭的圍剿下，這些企業在當地的市場份額越來越少。

　　廣州一家液態奶企業相關人士向記者透露，液態奶的毛利在5%上下徘徊，企業搶占渠道才是關鍵。區域品牌如果不在市場營銷上下工夫，還局限于原來的小范圍和產品，就很難有所作為。目前，在奶源緊缺的大環境下，奶制品價格快速上漲，行業面臨洗牌，一些中小企業或許因此出局。

　　 “其實一些本地液態奶品牌還是有優勢，關鍵就在于企業管理層如何決策。在上一輪競爭中，被淘汰掉的并不多，廣東、廣西、福建等地的一些品牌現在經營狀況不錯，有的在布局全國，有的正準備上市。”乳業專家王丁棉稱。

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　　合生元或并購南山乳業

　　繼貝因美后，合生元(01112，HK)或也將展開并購。昨日(2013年12月30日)，合生元市場部一位內部人士向記者證實，公司對南山乳業的收購事宜正在進行當中。

　　昨日下午，合生元突然停牌。下午4時許，合生元在港交所發布公告稱，公司自2013年12月30日下午3時05分起暫停交易，以待公司發布載有與集團建議收購項目有關的若干內幕消息的公告，其預期會構成公司一項須予披露的交易。合生元公共事務部相關人士在接受記者采訪時稱，公司暫沒有關于該消息的最新回應。

　　公開資料顯示，“南山”、“倍慧”是湖南亞華乳業控股有限公司的兩大乳制品品牌，亞華乳業是一家集乳制品生產、加工、銷售、科研于一體的大型乳品企業，擁有南山四季常青牧場、內蒙古呼倫貝爾大草原中心的特尼河牧場兩大優質奶源基地，旗下共有40多個奶粉品種、60多個液態奶品種。

　　據報道，合生元與南山乳業于三個月前開始接觸，上個月已經取得實質進展，合生元已經開始對南山進行資產評估。如果南山無“重大硬傷”，那么收購則無懸念。

　　實際上，業內普遍認為這樁并購符合行業趨勢。2013年6月，工信部傳出消息稱，將重點扶持一批大型企業。“近期包括華潤、貝因美等大公司都陷入收購傳聞，乳制品行業將迎來新一輪兼并重組大潮。”乳業專家王丁棉表示。

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