近日，濟南市民王先生從當地沃爾瑪超市買了產地為山東的熟驢肉，食用后發現味道和色澤不對，于是將這些肉送到了權威檢測機構檢測。其中，驢肉的檢測結果顯示，驢成分未檢出，狐貍成分檢出DNA。為此，王先生表示自己的合法權益受到侵害，要求廠家依照《食品安全法》相關條款，給予十倍賠償。對于王先生的要求，廠家表示，王先生一次購買1600袋產品，然后進行索賠的做法不合常理，有故意訛詐之嫌。廠家還稱，肉保證沒問題，愿意隨時接受權威部門的檢測。沃爾瑪超市的工作人員則表示，這次可能遇到了職業打假人。
 

　　一北方的狐貍養殖戶薛先生告訴記者，狐貍皮賣掉后，剩下的狐貍肉也不會白白扔掉。“一張狐貍皮能賣過千元，肉只能賣兩三塊一斤，便宜的時候一塊錢一斤。”狐貍肉顏色暗紅，肉質很細，都是瘦肉，但是有臭味，一般沒人吃。“飼料不同肉的臭味也不同。”如果煮肉的時候，調料下重點，多加些桂皮、八角、花椒等，可以掩蓋住臭味。