DL-酒石酸
產品編號:33258
學名:2,3-二羥基丁二酸
英文名稱:tartaric acid
分子式:C4H6O6
分子量:150.09(D型-無水物)
168.10 (DL型-一水物)
CAS號:87-69-4
熔點:171-174
密度:1.7598(20)
折光率:1.4955
規格含量:99%
包裝 25公斤復合袋
質量標準:企業標準
性狀:D型酒石酸為無色透明結晶或白色結晶粉末,無臭,味極酸.
用途:作為食品中添加的抗氧化劑,可以使食物具有酸味。酒石酸最大的 用途是飲料添加劑,也是藥物工業原料。
L(+)-酒石酸廣泛用作飲料和其他食品的酸味劑,用于葡萄酒、軟飲 料、糖果、面包、某些膠狀甜食。主要作為酸味劑、拆分劑和制藥原料。
價格:35元/kg