紅曲紅色素是以大米為主要原料，在繼承和挖掘我國傳統的紅曲生產技術的基礎上，根據現代生物工程原理，采用紅曲霉液體深層發酵工藝和先進獨特的提取技術生產的粉狀純天然食用色素。該產品具有色價高、色調純正、光熱穩定性強、PH值適應泛圍廣等特點，既能醇溶又可水溶，安全無毒，使用方便，并具有一定的防腐和生理功能。可廣泛應用于肉制品、飲料、糕點、糖果等食品業以及醫藥、化妝品等行業。國內幾家馳名的肉制品生產企業均使用我公司的產品。