產品介紹 替代直接使用辣椒原粉和用溶劑法提取的辣椒油樹脂，用于各類突出香辣風味的食品中，如肉制品、復合調味料、方便面料包、膨化食品、魚丸、水餃和肉丸等。產品屬性本品廣泛應用于辣味食品或調味品，可用作食品廠的原料，也可用作賓館、餐廳、飯店及家庭的常備作料，有效成分為辣椒素、蛋白質、氨基酸和糖類使用方法熟肉制品0.01--0.03% ，調味料0.5--3%，速凍及膨化食品0.02--0.1%。性能特點主要質量指標 　　性狀 深紅色粘稠液體 　　辣素含量 1.0%~10.0% 　　溶解性 油溶或水溶 　　砷（mg/kg） ≤4 　　重金屬（以鉛計）（mg/kg）） ≤30 　　鉛（mg/kg） ≤3 　　汞（mg/kg） ≤0.01 　　乙烷殘留（mg/kg） ≤25 　　乙醇殘留（mg/kg） ≤25 包裝與貯存1公斤*20瓶＝20公斤/箱，5公斤*4瓶＝20公斤/箱，20公斤*1桶＝20公斤/件或根據客戶要求裝箱。注意事項注意選擇適合自己的產品：首先看確定你要用的是油溶的還是水溶的，再就是根據自己對辣度和用量的要求，選用1%到10%的產品，再就是如果產品對色澤有要求，可以選用脫色的(略帶黃色)。其他說明辣椒精是以優質辣椒為原料，經提取精制而成的天然調味劑，主要成分為辣椒素。該產品味感純正，極其辛烈，保持辣椒本身固有的色、香、味。廣泛應用于含辣味食品、調料的調味，以及餐廳、家庭烹飪的佐料。 交易說明款到發貨，小件貨發快遞，大件貨發物流