2013招商加盟 寶島轟炸雞排 雞排招商項目 安徽轟炸雞排 香辣炸雞排 材料 A.雞胸肉1/2塊，B.蔥末20克，姜10克，蒜頭40克，五香粉1/4茶匙，辣椒粉1大匙，花椒粉1/4茶匙，沙茶粉1大匙，糖1大匙，味精1茶匙，醬油膏1大匙，小蘇打1/4茶匙，水50CC，料理米酒1大匙，C.炸雞排粉100克，孜然粉適量 做法1.雞胸肉洗凈后去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。 2.將所有材料B放入果汁機中打約30秒混合制成腌汁備用。 3.將作法1的雞排放入作法2的腌汁中，腌漬約30分鐘后撈起、瀝干。 4.取作法3的雞排放入炸雞排粉中，以按壓方式均勻沾裹上粉備用。 5.熱油鍋，待油溫燒熱至150℃時放入作法4的雞排炸約2分鐘，至雞排表皮酥脆且呈現金黃色時即撈起、瀝油。 6.食用前撒上適量的孜然粉即可。 寶島轟炸雞排：源自臺灣士林美食，超大大雞排創始者。 轟炸雞排的特點是：體積超大，外皮酥脆，味道鮮香。 所有搭配小吃均以臺灣特色及海鮮類產品為主，搭配飲料以臺灣手搖奶茶為主，配以其他健康，清爽，時尚飲品， 以方便，衛生，迅速為永恒主題及使命 ? 陳 經理 ? 電話：18061937082 ? 免費加盟熱線：400-662-6200 ? 網址：http://www.szhzjp.com/ ? 經營地：蘇州市工業園區和順路1號博濟生能科技園402室