現磨豆漿機性能評測如下:
第一,要看豆漿屬于高蛋白食物,對人類來說營養價值極高,但同時也是細菌繁殖的極好營源。尤其是夏季,豆漿最好在做出4小時內喝完,否則極易腐壞。通過用金磨坊商用豆漿機制作的現磨豆漿能做到“什么時候想喝,什么時候制作”,既能及時的喝上干凈、衛生的豆漿,又能充分保證豆類原料的新鮮。而其它豆業制作豆漿往往早上做好了要賣上一天,而且有些要經過運輸和銷售渠道的輾轉、存放,無法做到即做即飲,在新鮮度上要差一些,時間一長就容易變質,喪失營養,食用還有可能引起腹痛、腹瀉、消化不良或發生食物中毒。所以豆漿最好是現做現喝,一定要喝新鮮的,對于新鮮度沒把握的最好不要隨便喝。
三、如何鑒別好豆漿:
一“看”:即看外觀。優質豆漿應為乳白略帶黃色,做好后倒入碗中有粘稠感,略涼時表面有一層油皮,這樣的豆漿濃度高、徹底熟透。反之,則為劣質豆漿。
二“聞”:即聞氣味。豆漿做好后,優質豆漿有一股濃濃的豆香味,而劣質豆漿則為一股令人不舒服的豆腥味,是沒煮熟,喝了易導致腹瀉、嘔吐。
三“品”:即品口味。若喝起來豆香濃郁、濃度高、口感爽滑,并略帶一股淡淡的甜味,即為優質鮮豆漿。反之,若喝起來有糊味,口感不佳,有粗澀感,且其味淡如水,則為劣質豆漿。
四“察”:即察現象。用豆漿機做豆漿時,第一次碎豆后白漿很快溶入水中,直達杯體底部,說明豆子粉碎效果好,出漿率高,做出的豆漿濃度高。反之,若第一次碎豆后白漿不能到達杯體底部,底部仍是清水,則說明粉碎效果差,做出的豆漿效果不佳。
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