噴霧干燥是液體工藝成形和干燥工業中最廣泛應用的工藝。最適用于從溶液、乳液、懸浮液和可泵性糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀固體產品。因此當成品的顆粒大小分布、殘留水價含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合精確的標準時噴霧干燥是一道十分理想的工藝。 空氣經過過濾和加熱，進入干燥器頂部空氣分配器熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室，料液經塔體頂部的高速離心霧化器(旋轉)噴霧成極細微的霧狀液珠與熱空氣并流接觸，在極短的時間內可干燥為成品。成品連續地由干燥塔底部和旋風分離器中輸出廢氣由風機排空。 1．干燥速度快，料液經霧化后表面積大大增加在熱風氣流中,瞬間就可蒸發95％—98％的水份，完成干燥時間僅需數秒鐘，特別適用于熱敏性物料的干燥 2．產品具有良好的均勻度、流動性和溶解性，產品純度高、質量好， 3．生產過程簡化，操作控制方便。對于濕含量40—60％(特殊物科可達90％)的液體能一次干燥成粉粒產品，干燥后不需粉碎和篩選。減少生產工序，提高產品純度、對產品粒徑、松密度、水份在一定范圍內可通過改變操作條件進行調整控制和管理都很方便。