3,4-二羥基肉桂酸(咖啡酸） 檢驗項目 標準規定 性狀 應為淡黃色，嫩黃色結晶或結晶性粉末，無臭。 鑒別 1 三氯化鐵顯色反應 2 應在323nm的波長處有最大吸收，在261nm的波長處有最小吸收。 3 本品的水溶液加鹽酸及亞硝酸鈉，再加氫氧化鈉呈堿性，呈紅色。 檢查 1 熔點219°C-224°C 2 氯化物含量≤0.01% 3 水分≤0.5% 4 重金屬≤0.0015% 5 灼燒殘渣