云劍茶業有限公司是諸暨市先進農業龍頭企業，公司地址緊鄰國家級旅游勝地五泄風景區，山清水秀，空氣清新，環境美是生產綠色、無公害茶葉的理想之地。 公司研制、經營的 云劍 名茶，是一種集飲用與觀賞為一體的高中檔名茶，形如云劍色澤嫩綠，香氣清高持久，湯色清澈明亮，滋味鮮醇。1999年通過了省級新產品的鑒定，并獲得了第二屆國際名茶評比金獎，2002年被浙江省茶葉協會認定為 無公害 名特優茶。公司所注冊的 云劍 商標2001年4月被評為諸暨市地方名牌，2002年9月被評為諸暨市著名商標。 公司現有茶園基地6528畝，其中有機茶基地1000畝，建有32個名茶加工廠，1個名茶機械廠，年生產云劍茶1350擔，年產值達到2500萬元，產品主要銷往上海、杭州等大中城市，并在上海、杭州、諸暨等地擁有固定銷售網點5個。公司本著 質量第一，誠信經營 的宗旨，用高質量的產品，優質的服務，合理的價格贏得消費者的依賴。茶是中國傳統的天然飲料。中國自古就有 客來敬茶 的傳統禮節。云劍茶產于諸暨市馬劍龍門山脈主峰三界尖，海拔1000米以上，境內山峰林立，云遮霧繞，氣候溫和，雨量充沛，土層深厚，土壤肥沃，十分適宜茶樹的生長。產區的茶葉以施農家肥為主，配施少量的化肥，這種特色與當前國際流行要求相吻合。云劍茶有嚴格的采摘標準：采一芽一葉初展時的芽，留下葉。不允許提采和掐采，不采病芽、紫芽、凍傷芽等。采摘過程中采用只有二十幾厘米高，每次只能裝半斤左右的小竹簍。在一天當中鮮葉最佳采摘時間是上午九點至下午四點這段時間內采摘青草。 通過 三烘四炒 這樣精細的加工工藝，用機械與手工相結合的方法來炒制嚴格按標準采摘的鮮葉，使茶葉具有了特色：外形挺直圓紫，略扁似一把劍，茸毛依稀可見，色澤銀翠交輝，形態優美自然，香味芬芳勝栗，湯色清澈明亮，滋味鮮醇、甘美，葉底嫩勻明亮，開湯時枚枚茶芽緩緩直立下降至杯底，人稱 海底森林 。