藤子茶是永德境內(nèi)特有的云南大葉種茶。此茶是當(dāng)?shù)氐莫?dú)特種，茶樹(shù)上會(huì)長(zhǎng)刺，主干多，像藤子一樣扭曲向上。而且茶樹(shù)皆生長(zhǎng)在陡坡上，此茶條索黑結(jié)光亮，湯色清洌明亮，香氣馥郁。耐泡持久，茶多酚含量高達(dá)39%,是目前發(fā)現(xiàn)茶種中茶多酚含量最高的一種，也是氨基酸含量非常高的一種，由于此茶數(shù)量極為稀少，此茶亦是茶界難得一見(jiàn)的珍品。 也許不同的是歲月的斗轉(zhuǎn)，以及人事的變更，但是難得是，在純樸的茶農(nóng)中，依舊堅(jiān)持手工石墨的工藝，我喜歡普洱茶，除卻好的料子以外，藏茶的其中一個(gè)條件就是要手工石墨的，盡管從書(shū)面上說(shuō)，手工石磨有利于存茶，但是從內(nèi)心中，其實(shí)是對(duì)這份純樸的熱愛(ài)。 一餅普洱，藏在不同的地域，不一樣的空間，會(huì)有不一樣的品性。古人云： 茶性淫，易于染著，無(wú)論腥穢及有氣之物，不得與之近，即名香亦不宜相襟。