崇義陽嶺茶是崇義區古老名茶之一。明代被稱為 貢茶 ，每于歲春省今茶戶辦薦新茶；民國25年（1936年）獲浙贛展覽會一等獎。陽嶺茶產于云霧繚繞的高山，是茶葉生產的理想環境，該茶外形索狀，白毫多，以泡后茶色清澈、碧綠、氣香濃烈、持久，飲后甘醇潤喉，令人神怡等特色而聞名省內外。