鐵羅漢之名,源自 500羅漢赴王母宴酒醉、羅漢折鐵羅漢栽活 的神話傳說。一如其名,以剛烈濃郁的品性立足烏龍茶江湖數百年。 作為武夷傳統五大珍貴名叢之一,鐵羅漢盛產期在四月中旬,原產于武夷山市慧苑坑之內鬼洞(另一說在三仰峰下的竹窠)。相傳宋代已有鐵羅漢名,為最早的武夷名叢。主要分布在武夷山內山(巖山)。20世紀80年代以來, 武夷山市已擴大栽培。鐵羅漢為灌木型,無性系,中葉類,中生種。葉片近橢圓形,平展,先端漸尖而鈍,尖端下垂;葉緣鋸齒鈍,葉肉隆起略皺;葉面油綠,側脈粗顯。每年四五月間采摘,鮮葉內含豐富,所以在搖青的后期,要比其他鐵羅漢略重一點,干鐵羅漢呈鐵色皮煞(蛤蟆背)帶老霜。鐵羅漢干茶色澤綠褐油潤帶寶色,條索粗壯緊結勻整,乍看似水仙。香氣濃郁幽長;湯色清澈艷麗,呈深橙黃色;滋味順滑,濃厚鮮活,巖韻特強;葉底軟亮勻齊,紅邊帶朱砂色。兼具花果香者為上品。