玫瑰花蕾味甘、性溫、歸肝、脾經，長期食用使人清新體香，可活血、理氣解郁、和血散瘀、利肺腑、益肝膽、養顏潤膚、平肝養胃、益壽延年。玫瑰花蕾是沖泡茶品的主要原料，目前在國內比較盛行飲用花蕾茶,常飲此品，可促進中老年人新陳代謝，且有降壓、降脂、降低膽固醇、軟化心腦血管、清熱解毒之功效，尤其對冠狀動脈這樣的硬化性心腦病、心絞痛、高血壓、高血脂以及血清膽固醇增高等癥具有顯著效果。福鼎大白茶原產于福鼎太姥山。