十八世紀初，品飲紅茶在英國流行，中國紅茶成為英國上層社會人士用于相互饋贈的一種高級禮品。1851年 坦洋工夫 紅茶創制成功，經廈門被帶入英國，由于是遙遠東方來的珍品，其高貴獨特的品質和突出的養生功能讓英國女皇維多利亞一見傾心，鐘愛有加，從歐洲皇室貴族的高級禮品被欽點為白金漢宮皇室御用珍品， 茶中皇后 美譽一時廣為傳揚，名傾英倫三島。僅光緒七年（1881年），坦洋工夫出口幾近七萬箱，獨領風騷