公司相關信息 董事長游濟民先生作為臺灣青創會代表受到了臺灣領導人馬英九接見 國民黨榮譽主席連戰先生為本公司題詞 【茶品名稱】臺灣禮品茶臺灣茗選木柵鐵觀音【等 級】特級【包 裝】150g*2 【生產茶廠】臺灣臺茶國際有限公司【公司簡介】臺茶國際有限公司前為 臺茶公司 成六于1946年，現由臺灣宜蘭游氏家族第五代茶人游濟民擔任臺灣省茶葉公會常務監事及宜蘭縣茶葉公會第六、七屆理事長,累積家族百年寶貴制茶經驗,提升茶廠品質控制，實行茶園的有機栽種和茶葉的國際營銷,并在2000年把 臺茶公司 改制為 臺茶國際有限公司。2008年1月臺茶國際有限公司在浙江紹興新昌中國茶市設立分公司。本公司銷售的所有茶葉均來自臺灣，而不是臺式茶。所有產品具備臺灣茶葉產地證明、臺灣茶葉輸出檢疫證明、大陸出入境檢疫證明。 【茶品介紹】本禮品裝分包為8克的小包裝。鐵觀音茶原產于福建安溪，目前種植于木柵山區的鐵觀音系清末明初由木柵農民張迺妙前往福建安溪引進純種茶苗，在木柵樟湖山上種植，因這一帶山地土質與氣候環境非常適合鐵觀音品質的生長，因為產出的茶葉品質優異，深受消費者喜愛。 木柵鐵觀音屬部分發醇茶，其制法與半球狀包種茶類似，惟其特點是茶葉以初培未足干時，將茶葉用方形布包裹，揉成球形，并輕輕用手在布包外轉動揉捻，再將布球包放入 文火 的烘籠中慢慢烘焙，使茶葉形狀彎曲緊結，如此反復進行焙揉，茶中成分借焙火的溫度轉化為香氣與滋味，可以多次沖泡仍芳香甘醇有回韻。水色橙黃紅，濃艷清澈；滋味醇厚濃烈，入口回甘，喉韻強，香氣濃郁持久，令人回味無窮。 【沖泡方法】1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。 2、分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。3、沖茶先要循邊緩沖，以免沖破 茶膽 。沖水時要使茶葉打滾。4、當水漫過茶葉時，立即倒掉，稱之為 茶洗 。5、第二次沖水至九成即可，加蓋用沸水淋壺身，這時茶盤中的水漲到壺的中部，這叫 內外夾攻 。