蘭州苦水玫瑰生長于苦水特有的干旱貧瘠的紅色沙地中，只在每年5月開花一次，因此數量有限，非常珍貴，在每天的晨曦中，花農門將含苞未放的花朵采下，經過十幾天的人工晾曬，分揀才能制成成品裝箱。蘭州市永登縣苦水鎮以盛產玫瑰而聞名。在過去的200年間，因為特殊的水質、土壤和氣候等自然因素，當地培育出具有亞洲獨特香型的 苦水玫瑰 ?？嗨倒逡?香型獨特、純正、含油量高 被人們稱之為天下第一香?？嗨倒逵置?刺玫花 ，清乾隆《甘肅通志》就載： 玫瑰花出蘭州 ，后來被訂為蘭州市的市花。端午前后，正是苦水玫瑰的收獲季節。　　苦水玫瑰不僅姿容嬌艷，可植于前庭后院，街旁巷道，襯托出 濃似猩猩初染素，照得深紅作淺紅 的迷人景色；而且香氣沁人的玫瑰花瓣被廣泛用作食品添加劑和入藥，可用于糖腌、蜜制、釀酒、作醬、入茶或配制各種糖果糕點。在國際市場上，1公斤玫瑰精油的價格與1.25公斤黃金等值，被稱為 液體黃金 。 2009年6.10中央電視臺每日農經還做了專題報道http://space.tv.cctv.com/video/VIDE1244646444537117來報道苦水玫瑰