作用：以潤肺止咳，養心安神而著稱。《滇南本草》記載百合花可 止咳利小便，安心寧心定心志 。百合花含有多種胡蘿卜素，其性微寒，潤肺清火、能去咳嗽。晚上睡不熟、經常驚醒的人，多飲百合花茶有安睡作用，飲時可加少許冰糖沖泡。若咽喉腫痛及咳嗽，不妨將百合花配金銀花及冰糖加水煮10分鐘后，代茶飲用，能清熱解毒、舒緩咳嗽癥狀。百合花性微寒平，屬炎炎夏日的首選清涼飲品。 泡茶時，每次取百合花粉2克 3克，用沸水沖泡5 10分鐘左右即可。茶沏好后味甘微苦，可以安心去火、清涼潤肺，是不可多得的上佳飲品。