花卷茶乃始于清朝道光年間（公元1825年前后），流傳至今的一種傳統名茶。其內包裝由棕片、棕葉包裹，其外包裝由花格篾簍收緊，呈現花紋，故稱 花卷茶 。其規格有凈重3.625公斤，故亦稱 百兩茶 （以舊秤計量而得）。花卷茶其外形呈長形圓柱體， 百兩茶 長約560mm-570mm，周長390mm-400mm。花卷茶采用雪峰山脈，安化高寒山區優質黑茶為原料，用傳統的純手工技術制作，并經月余的日曬夜露，吸大地之靈氣，聚日月之精華，使其品質得到極大升華，花卷茶香氣純正，湯色橙紅、明凈，口感醇厚，茶汁不易餿變，夏季消暑止渴，冬季暖胃祛寒（陳花卷品質更佳，極具收藏價值），實乃茶葉傳統飲品中之佳品。