花 名：檸檬草學 名：Lemongrass.英文名：Lemongrass科 名：禾本科摘取部位：葉、莖產 地：亞洲，印度、斯里蘭卡、印尼、非洲等熱帶地區。 檸檬草(lemongress)，也稱檸檬香茅，是熱帶的芳香草，原產于亞洲，印度、斯里蘭卡、印尼、非洲等熱帶地區都有這種藥草植物。葉子有很濃的檸檬味，灰色圓錐形的花，整株植物散發出沁人心脾的香味。 作用：有健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚，健脾健胃，祛除胃腸脹氣、疼痛，幫助消化。具抗菌能力，可去霍亂、急性胃腸炎及慢性腹瀉，滋潤肌膚有助于女性養顏美容之用。減輕感冒癥狀，可緩解胃痛、腹痛、頭痛、發燒解除頭痛、發熱、皰疹等，利尿解毒，消除水腫及多余脂肪。含有大量的維生素C，亦是美容美發的佳品。調節油脂分泌，有益于油性膚質和發質，可加入水中清潔皮膚，促進血液循環。去貧血，改善面色蒼白、萎黃、眩暈等；喝剩下的茶湯可泡腳，治療香港腳或流汗過度的腳。 印度的傳統醫術中視檸檬草為百病的藥用植物。檸檬草是東南亞料理的一大特色，尤其有一股檸檬清涼淡爽的香味，適合泰式料理，常見于泰國菜。氣味芬芳而且有殺菌抗病毒的作用，從古至今受到醫家的推崇。注意事項：孕婦應避免服用。適宜搭配：玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、迷迭香等。沖泡方式：1.熱水沖泡，用熱水溫熱茶壺、茶杯，之后將其瀝干。2.取出3-5g檸檬草，裝入溫過的壺中，緩緩注入500ml的滾水，檸檬草香隨之飄散開來。3.放置約3分鐘后飲用?；貨_第二次約要7分鐘，第三次大約要靜置10分鐘。4.將檸檬草取出，以免浸泡過久讓茶湯變澀，而且適時取出，可以讓下次回沖時仍有香氣。5.如果先放入滾水，再放入檸檬草，能保有檸檬草茶的顏色，也比較耐泡。