品　　名：雨花茶產　　地：南京質量等級：特二級年　　份：2010年凈含量：500克(4小盒)(配有手提袋)（總重量：2公斤）保質期：18個月貯藏方法：存放在干燥處，防潮、防光、防曬、防異味。最佳保溫度為5℃左右。品飲方法：用潔凈茶具，取適量雨花茶，用90℃的水沖后靜置2分鐘即可飲用。附有艷陽天正品驗證碼，也可以支持產品包裝上的廠家服務電話進行正品貨源驗證，保證您買到正品的艷陽天雨花茶，綠茶 雨花茶是南京特產，也是全國十大名茶之一。它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象征著革命先烈堅貞不屈，萬古長青的英雄形象，故定名為雨花茶。如今，雨花茶種植已擴大到三郊五縣，即雨花、棲霞、浦口三個郊區，江寧、江浦、高淳、六合、溧水五縣。雨花茶色、香、味、形俱佳，沖泡后，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效。1966年起暢銷海外，在日本、東南亞一帶，人們將雨花茶當作珍貴禮品贈送親朋好友！ 雨花茶 在我國茶名中實為罕見，但南京產茶歷史卻十分悠久。南京在唐代就已種茶，不僅在陸羽的《茶經》中有記載，更有陸羽棲霞寺（南京）采茶的傳說為證，今天的棲霞寺后山仍有試茶亭舊跡。至清代，南京種茶范圍已擴大到長江南北。新中國成立后，當地有關部門重新開始雨花茶的研制工作，并在1959年春創制成功。以后，雨花茶又在各屆名茶評比會中獲獎。雨花茶的采摘精細，要求嫩度均勻，長度一致，不采空心芽、病蟲芽、紫芽，以半開展的一芽一葉為原料。特級茶一芽一葉占總量的80％以上。通常炒制500克特級雨花茶，需采四五萬個芽葉。采回的鮮葉進行攤放。通過攤放，散發部分水分，促使茶多酚等生化成分發生輕微的變化，從而消除成品茶的青澀味，增加鮮醇度。手工炒制雨花茶，工藝有殺青、揉捻、整形干燥、篩分四道工序。根據 高溫殺青、嫩葉老殺、老葉嫩殺、嫩而不生、老而不焦 的原則，采用 先抖后悶、抖悶結合 的方法，當葉質柔軟，折梗即斷，透發清香，即起鍋攤涼。整形干燥是雨花茶成形的重要工序。先采用抖散翻炒手勢，當水分散發部分后，開始做形，雙掌合搓，邊理條，邊搓條，再抓條。用力由輕到重，當于度達五、六成干時，提高鍋溫，用手滿握茶葉，在鍋內反復拉條、磨擦，將條索拉直、搓緊、搓圓。當茶葉達到細緊、渾圓、光滑，干度達九成以上時起鍋。最后通過圓、抖、飄、篩，分清大小、長短、粗細、輕重。分級歸堆，再用50℃左右的溫度烘至足干，攤涼進庫貯藏保管。雨花茶成品分特級、1～4級共五個級別。成品雨花茶緊、直、綠、勻，香氣濃郁高雅，湯色綠而清澈。沖泡時，芽葉直立，上下沉浮，猶如翡翠。雨花茶還有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰等功效。1966年起，南京雨花茶暢銷海外。為保證南京雨花茶品種的 純正性 ，南京市有關部門日前對雨花茶的原產地、生產、加工、銷售實行保護。