木瓜 素有 百益果王 之稱。李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。 現代醫學證明：果實含番木瓜堿、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等；并富含十七種以上氨基酸及多種營養；其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等作用的化合物。 木瓜有豐富的營養價值，對于胃腸道功能不良的人來說，木瓜還有幫助消化的作用。木瓜中的乳狀液汁，含有一種被稱為 木瓜酵素 的蛋白分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一樣，能夠分解蛋白質，因此能幫助我們消化肉類蛋白質。飯后吃木瓜，可以幫助消化，有輔助治療腸胃炎、消化不良。另外，木瓜還富含胡蘿卜素，這是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗全身細胞的氧化，破壞使人體加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜還有美容護膚、延緩衰老。