太平猴魁是中國歷史名茶,創制于1900年。 關于太平猴魁的來歷,還有個小故事:清未,南京葉長春茶莊在太平縣新明茶區設茶號,收購茶葉。老板為了賺取利潤,將成茶中的幼嫩芽葉單獨揀出,高價銷往南京等地。 猴坑茶農王老二〈王魁成〉借鑒茶商的做法,在鳳凰尖茶園,選肥壯幼嫩的一芽二葉,精工細制成王老二魁尖。由于它在尖茶之中的魁首品質,故以產地猴坑所在地定名為 猴魁 。 1915年,太平猴魁在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章。新中國建立后,1955年,太平猴魁又被評為全國十大名茶之一。 此茶色、香、味、形獨具一格,有 刀槍云集,龍飛鳳舞 的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽,平扁挺直,不散,不翹,不曲,俗稱 兩刀一槍 ,素有 猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊 之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱 紅絲線 。全身披白毫,含而不露,入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,在明澈嫩綠的茶汁之中,似乎有好些小猴子在對你搔首弄姿呢。品其味,則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,可體會出 頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存 的意境,有獨特的 猴韻 。 此成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實,全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽,蘊有誘人的蘭香,味醇爽口。 其品質按傳統分法:猴魁為上品,魁尖次之,再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統尖茶。此猴魁為一級茶,屬上品。 【沖泡之法】 選用高杯玻璃杯;取茶葉3-5克,將根部朝下放置杯中;用90度開水沖泡,首次加水1/3杯,等待片刻,茶葉將逐漸浸潤舒展成形; 待第二次加水,3-5分鐘即可。 太平猴魁芽葉嫩,易受潮,保存時請密封后置于陰涼、通風、無異味和無陽光照射的地方(現今最常見的保存方法為:密封緊實后放于冰箱保存)。 現廣州市英浩茶行利用1688平臺做原產地直銷,面向給全國各地茶葉商家和太平猴魁茶葉需求者尋找合作,一律批發價,確保您購買的是第一貨源,以降低您的成本! 無論您是大批采購還是個人消費,廣州市英浩茶行絕對是您不可錯過的選擇對象! 備注:本店商品購貨滿1000元可免運費!