歡迎您光臨 ☆黃府茶行☆ !本公司專業從事茶葉及茶制品的研發,加工及銷售的綜合性企業!主營:六安瓜片,霍山黃芽,金寨毛峰,金寨翠眉,黃山毛峰,太平猴魁等全國中高低檔名優茶。 本著 質量第一,信譽至上 的宗旨,熱忱歡迎新老顧客光臨。本店經營的理念:讓更多的中國人喝上更多的中國好茶!!!! 本店寶貝均我公司實物拍攝,因技術和條件方面問題可能與實物有些差距,請大家理解! 霍山黃芽 【產地】:安徽省霍山縣大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宮山等地 【簡介】 霍山黃芽是黃茶的一種,主要產于安徽省霍山縣大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宮山、單龍寺、磨子譚、胡家河等地。霍山黃芽源于唐朝之前。唐李肇《國史補》把壽州霍山黃芽列為十四品目貢品名茶之一。明代王象亞的《群芳譜》亦稱 壽州霍山黃芽之佳品也。 霍山黃芽現產于佛子嶺水庫上游的大化坪、姚家畈、太陽河一帶,其中以大化坪的金雞山、金山頭;太陽的金竹坪;姚家畈的烏米尖,即 三金一烏 所產的黃芽品質最佳。黃芽產區位于大別山北簏,地處縣境西南的深山區,可謂 山中山 。這一帶峰巒綿延,重巖疊蟑,山高林密,泉多溪長,三河(太陽河、漫水河、石羊河)蜿蜒,一水(佛子嶺水庫)浩淼。年平均溫度15oC,年平均降水量1400毫升,生態環境優越。 【歷史淵源】 霍山地處大別山腹地,鄂豫皖三省交界處。古屬淮南道壽州盛唐縣,早在司馬遷《史記》中就有記述: 壽春之山(霍山曾隸屬壽州,故稱壽春之山)有黃芽焉,可煮而飲,久服得仙。 唐代茶圣陸羽《茶經》中也有霍山產茶之記載。唐代李肇《唐國史補》卷下記載: 風俗貴茶,茶之名品益眾。 壽州有霍山之黃芽, 并把黃芽列為14品目貢品名茶之一。黃芽為唐代近二十種名茶之一。宋代開設霍山茶場,茶葉主要運銷蘇州、揚州、山西、山東、河南、東北等地。明朝萬歷年間,霍山縣令王毗翁《黃芽焙茗詩》云: 露蕊纖纖才吐碧,即防葉老采須忙。家家篝火山窗下,每到春來一縣香。 明代王象晉《群芳譜》記載,壽州霍山黃芽為當時的極品名茶之一。清代霍山黃芽為貢茶,歷年歲貢三百斤。可見霍山黃芽盛名數百年,然而經過歷代演變,以后竟致失傳,霍山黃芽僅聞其名,未見其茶。1915年,霍山黃芽榮獲巴拿馬萬國博覽會金質獎。1999年,霍山黃芽再獲全國 中茶杯 名優茶評比一等獎。目前,霍山黃芽已被列為全國名茶之一, 金葉黃芽 與黃山、黃梅戲并稱為 安徽三黃 。 【采制工藝】 霍山黃芽鮮葉細嫩,因山高地寒,開采期一般在谷雨前3-5天,采摘標準一芽一葉、一芽二葉初展。黃芽要求鮮葉新鮮度好,采回鮮葉應薄攤散失表面水分,一般上午采下午制,下午采當晚制完。 霍山黃芽分為特級、一級、二級、三級。 黃芽制造分殺青、初烘、攤放、復烘、足烘五道工序。 殺青:用口徑60-70厘米的平鍋,兩鍋或三鍋砌成一灶,兩口鍋分生鍋和熟鍋,三口鍋分里鍋(生鍋)、中鍋和外鍋(熟鍋)。以木炭為燃料。生鍋溫度較高,鮮葉下鍋能聽到有炒芝麻的響聲為度,每鍋投葉量100克左右。殺青用蘆花帚或高粱帚炒制,生鍋快炒透炒,葉子要撈凈抖開,用力宜輕,不傷毫芽。熟鍋繼續完成殺青,要與生鍋配合得當,防止 上鍋催下鍋,下鍋等上鍋 。至殺青適度,即起鍋攤涼。 初烘和攤放:初烘用烘籠烘焙,火溫100oC左右,每烘攤放5-6鍋殺青葉,烘時勤翻勻攤,至五、六成干時,二烘并為一烘繼續烘焙,約七成干時下烘。攤放1-2天,使其回潮黃變,剔除片雜后復烘。 復烘:將黃變后的茶葉繼續烘焙,以蒸發水分,抑制黃變,溫度視黃變程度而定,黃變程度不足,溫度宜低,黃變適度時溫度則要高。一般控制火溫在90oC左右,烘至八、九成干為止。然后再任其回潮1-2天,以促使進一步黃變。 足烘:溫度100-120oC,以增進茶香,翻烘要勤、輕、勻,烘至足干,趁熱裝筒封蓋。 【品質特點】 霍山黃芽的品質特點是,外形似雀舌,芽葉細嫩多毫,葉色嫩黃,湯色黃綠清明,香氣鮮爽,有熟栗子香,滋味醇厚回甜,葉低黃亮,嫩勻厚實。 【社會評價】 現時的霍山黃芽是1972年創制并恢復生產的,于89年獲省優質獎,90年獲商業部獎,同年獲 七五 星火科技獎,97年獲第三屆 中茶杯 一等獎。 【溫馨提示】 我公司所有的茶葉均由自己的加工基地直接生產,平價對外銷售,絕非從其它茶商手中購入再銷售,這樣才能保證茶葉的品質,拒絕暴利,讓廣大茶友喝到放心茶,平價茶!廣大茶友購得我公司的茶葉可以到各大商場及經銷處比較一下品質和價格,做到心中有數。相同價格比品質,相同品質比價格!由于茶葉的禮品盒式樣較多,閣下所收到產品包裝可能與宣傳圖片不一樣,但包裝盒的檔次是一樣的,望閣下能理解。若有任何問題,可隨時和我們取得聯系,我公司會在第一時間給予答復,謝謝!本店剛開張,有什么不妥之處望閣下多提寶貴意見,多多支持哦! 【物流配送】物流按照具體的協商而定 公司地址:安徽省六安市東大街金安商城六安市直銷處:一店地址:安徽省六安市解放中路與紫竹林路交叉口黃府茶行二店地址:安徽省六安市光彩茶葉大市場D07幢黃府茶行電話:0564-3282748 傳真:0564-3280649 手機:13805649423 QQ:317977999旺旺在線 郵箱:317977999@qq.com 郵編:237000網址:www.0564tea.com 歡迎廣大茶友訪問QQ:317977999的QQ空間,空間內有很多關于茶葉方面的專題片、圖片及相關知識。我公司全稱是六安市黃府茶業有限公司,在六安地區名優茶核心主產區分別建有加工基地,主要加工生產六安瓜片(中國十大名茶),霍山黃芽,金寨毛峰,舒城蘭花,炒青綠茶等。如果您需要我們可以按最低價格對外銷售,保證品質與價位,歡迎全國各地的茶商和茶友朋友們選購!聯系電話13805649423黃先生公司網址:www.0564tea.com阿里巴巴誠信通旺鋪地址:www.huangfu858.cn淘寶地址:http://shop37120458.taobao.com直線批發六安瓜片、霍山黃芽、金寨翠眉、金寨毛峰、蘭花茶,價格最低、絕對正宗內山有機茶