【品名】09年手筑茯磚茶1000克【原料】正宗高馬二溪黑毛茶【衛生許可證號】安衛食許字（2005）第0145號【生產許可證】QS430914010010【保存方法】在通風、干燥、無毒、無異味的環境下長期保存、品質更佳。【等級】黑茶一級【品質】金獎【手筑茯磚茶介紹】 金花茯磚，產品加工精細,外形平整，以優質黑毛茶為原料。磚塊形蒸壓黑茶之一。茯茶屬于完全后發酵茶,是所有茶類中加工工藝最復雜、生產加工周期最長、工藝最獨特的黑茶類產品，茯茶經渥堆、發酵及發花工藝產生金黃色的冠突散囊菌（AspergillusCristatus）,其外形整齊如磚片，內質金花普茂，俗稱 金花 ，它在茯磚茶中的含量與茶葉滋味，香氣密切相關，能直接影響茯磚茶的品質，人們把 金花 多少視為檢查茶磚茶品質好壞的標志，并有 茶好金花開，花多茶質好 之說，且獨具菌花香。其湯如琥珀，滋味醇和，入口爽滑，甘甜潤澤。深受新疆、青海、甘肅、西藏等省、自治區廣大消費者的喜愛，有 寧可三日無糧，不可一日無茶 之稱。 久揚牌手筑茯磚茶以安化優質黑毛茶為原料，通過破碎、篩分、發酵、蒸制形成半成品后，再經手工筑制而成，該款茶品在加工過程中會產生一種有益菌，它一方面吸收茶葉中的有效成份，一方面通過自身代謝，產生一系列有益于人體健康的各類小分子化合物，其經手工筑制，松緊度較為適中，從而發花工藝更加突出，發花茂盛，磚內金花滿布，花香飽滿，發酵適度，湯色紅亮，滋味醇和，其品質優于一般茯磚，堪稱飲用佳品。 1、茯磚茶中含有多種水溶性維生素。因此，西北的兄弟少數民族，特別是從事畜牧業的游牧民族，居住在沙漠戈壁等荒涼地帶，缺少蔬菜和水果，長期飲用茯磚茶，能有效地保持各種維生素的需求，保持身體健康。 2、茯磚茶含有多種礦物質，主要有鈉、鉀、鐵、銅、磷、氟等28種，對于缺少水果、蔬菜的少數民族來說，飲用茯磚茶是他們人體必需礦物質的重要來源。 3、蛋白質、氨基酸、糖類等也是飲用者的重要營養來源。因此，茯磚茶具有特殊的強身作用。【飲用方法】 一、傳統煮飲法 取茶10-15克，將水（500ml）燒至一沸時，將茶投入，至水滾沸后，文火再煮兩分鐘，停火濾渣后，分而熱飲之。 二、功夫泡飲法 用功夫茶具，按功夫茶泡飲法沖泡飲用。 三、杯泡法 用有蓋紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水沖泡，加蓋2-3分鐘后即可飲用。 四、涼茶飲法 按傳統煮飲法操作，茶水比一般為1：50至80，煮好后，濾渣放涼后飲用，有條件的可以用水壺置冰箱放涼飲用。 五、奶茶飲法 按傳統煮好茶湯后，按奶、茶湯1：5的比例調劑，然后加適量鹽，即成西域特色的奶茶。【黑茶介紹】一、什么是黑茶？ 黑茶是我國六大茶類之一,是我國特有茶類。黑茶是以一定成熟度的鮮葉為原料，經殺青、渥堆民酵、蒸壓等工序制成的一大類茶葉的總稱，是我國西北少數民族的生活必需品。因常加工成磚形成品，也稱 緊壓茶、 磚茶 。二、什么是安化黑茶？ 安化黑茶是采用湖南雪峰山脈茶區的大葉種群體品種為原料，經過殺青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工藝加工而成的具有干茶色澤黑褐油潤、滋味醇和或微澀、湯色紅明艷亮，略帶獨特松煙香的品質特征的毛茶和以其為原料蒸壓成型的緊壓茶的總稱。 【關于黑磚】 黑磚茶，因用黑毛茶作原料，色澤黑潤，成品塊狀如磚，故名。現由湖南白沙溪茶廠獨家生產。其原料選自安化、桃江、益陽、漢壽、寧鄉等縣茶廠生產的優質黑毛茶。白沙溪茶廠從70年代初對以往費工耗時的繁復工序進行了改革，按原來面茶、里茶的比例一次拼好、一次壓制成型。制作時先將原料篩分整形，風選揀剔提凈，按比例拼配；機壓時，先高溫汽蒸滅菌，再高壓定型，檢驗修整，緩慢干燥，包裝成為磚茶成品。 黑磚茶磚面平整光滑，棱角分明；茶葉香氣純正，湯色黃紅稍褐，滋味較濃醇。該品為半發酵茶，去除鮮葉中的青草氣，加以磚身緊實，不易受潮霉變，收藏數年仍不變味，且越陳越好，適于烹煮飲用，尚可加入乳品和食糖調飲。 【關于茯茶】 一、到底什么是茯茶？茯茶被很多人誤理解為 茯苓茶 ，其實并不是，關于 茯茶 的由來，是因為茯茶的制作工藝中有一個 發酵 的工藝，在沒有現代化的工廠和烘房之前，茯茶的發酵過程只能靠自然環境。只有在每年夏天最熱的三伏天的時候才夠足夠的條件讓茯茶發酵，所以之前茯茶也叫 伏茶 。茯茶又稱 邊銷茶 茶葉之一種。民族地區特需商品。唐代以后，茶葉由官方統制，貯存一地邊地府庫，交換馬匹，此為 官茶 ；而茶商由產地販運交售給茶馬司的茶葉，須向戶部納稅請領執照，稱為 請引 。每 引 規定可販茶100斤，納稅200錢；不及 引 者，謂之 畸零 ，另行發給 由貼 。無 由引 及茶引不等者即為 私茶 。當時朝廷為鼓勵茶商販運茶葉，每次將運到茶馬司交割后，都獎給茶商；上引附茶700斤，中引560斤，下引420斤，作為酬勞，由他們自己出售或換馬。因此種酬勞是在正茶（即交割的茶）之外附發的，稱作 附茶 。以后用諧音 茯 代替 附 ，便出現了 茯茶 。相引至今。二、茯茶歷史茯磚茶約在1860年前問世。當時用湖南所產的黑毛茶踩壓成90公斤一塊的篾簍大包，運往陜西涇陽筑制茯磚。茯磚早期稱 湖茶 ，因在伏天加工，故又稱 伏茶 ，因原料送到涇陽筑制，又稱 涇陽磚 。幾十年來,茯磚茶集中在湖南益陽和臨湘兩個茶廠加工壓制，年產量約2萬噸。80年代初期，湖北蒲圻樓洞茶場，引用湖南茯磚制法，獲得成功，年產量500噸左右。三、茯茶工藝茯茶的壓制方法分毛茶拼配篩制、汽蒸漚淮、壓制定型、發花干燥和成品包裝等作業。按照毛茶配方比例領料，采取 切碎多抖，循環切料，分身取料，四孔成茶 的篩制方法，經風選隔砂后即成茶坯。汽蒸是將茶坯過磅，送入蒸汽機加熱，汽蒸時間為50秒鐘。汽蒸后漚堆，堆高2-3m，時間3-4小時，當葉溫達75-88℃，應即時翻堆散熱，促使整個茶堆冷熱干濕均勻。茶坯漚堆后，經水分檢驗，即可進行稱茶、加茶汁、攪拌、蒸茶，然后裝匣緊壓，冷卻定型。當磚溫由80℃左右下降到50℃左右時約歷時80分鐘，便可用退磚機把茶磚退出，按照品質規格檢查驗收。合格者進入烘房，側立排列在烘架上。進烘后有12-15天內為發花期階段，以后的5-7天為干燥期階段。發花階段的室溫應保持在28℃左右，相對濕度保持在80%左右，以利灰綠曲霉的繁殖生長；干燥期的溫度則應逐漸升高，一般自30℃上升至45℃為止。出烘后應立即包裝。四、茯茶保健價值茯磚由于其獨特的工藝和特殊的品質，使其具有良好的營養保健價值，主要表現在兩個方面： 1、降脂解膩并有良好的解酒作用，，食油膩肉食飲之特別消食解膩，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。常在酒肉飽餐之后飲一杯茯磚茶，或以茶佐食，令人有一種極為舒坦的感覺。2、養胃、健胃、通三焦，能利尿、解置。在產地，居民有收存幾片老茯磚的習慣，他們將老茯磚稱之為 藥引子 ，遇有腹痛或拉痢，老人習慣以茯磚代藥，極為靈驗。 茯磚主要是邊銷，它的營養價值早在10多年以前就引起了日本的關注，對茯磚作了長達十年的追蹤研究，進口消費茯磚茶的數量近年大幅度增加。五、茯茶中的金花 茯茶在其加工過程中經過了一道獨有的 發花 程序，生成一種有益菌 冠突散囊菌 ，它一方面吸收茶葉中的有效成分作為自身生長發育的營養，一方面通過自身的代謝，產生一系列有益于人體健康的各類小分子化合物，使其內里金花茂盛，獨具菌花香和松煙香，茯茶的特殊口感和功效便由此而生，這正是它不同于其它茶類或其它黑茶茶品的獨特之處。 冠突散囊菌 在業內俗稱為 金花 。 【沖泡方法】 1、茶具的搭配：沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫砂壺、陶壺或如意杯沖泡；公道杯和品茗杯則以透明玻璃器皿為佳，便于觀賞湯色。2、用水選擇水質：泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。水溫：水溫要高，一般用100度沸水沖泡；也可用沸水潤茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。茶水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為1：30左右，粗老磚茶為1：20左右。3、沖泡方法：沖泡黑茶時，較嫩的茶多透少悶，粗老茶則多悶少透。粗老茶也可煮飲。 本店黑茶批發價根據批發的量來報價,批發的買家請旺旺或電話18975376669按金額混批：2000元以上可以混批按數量混批：5件以上可以混批發快遞首重10元（1公斤）超過部分3元每公斤；內蒙古,遼寧,吉林,黑龍江,海南,寧夏首重12元（1公斤）超過部分4元每公斤；新疆、西藏、甘肅、青海首重16元（1公斤）超過部分5元每公斤；發物流的運費到付。 【關于醒茶】醒茶就是通過改變茶的存儲方式，喚醒茶質，凝聚茶香。剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年老茶，沖泡前的 醒茶 是一個重要的處理環節。步驟如下：1、首先是撥茶，用手或茶刀將茶體分解為重量幾克大小的茶塊。2、其次是通風透氣，將茶內的陳宿雜味吹散出來。方法是將撥散的茶葉攤開置于清潔、蔽蔭處吹風數日。要注意環境不可有異味，也不可受到日曬或長時間燈光照射。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候，在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。3、最后將通風后的茶收入紫砂罐（或陶罐）中。由于紫砂具有良好的隔熱、避光性能和一定的透氣性能，可以調節、維持罐內溫度、濕度的相對穩定。茶儲存在這種環境中，可以令茶質和香氣快速凝聚。經過這樣處理后的茶葉，會因茶質凝聚而迅速產生飽滿、厚重的香氣與口感。通常干凈的老茶入罐后約一個月，口感就會有明顯的轉化，約在三至五個月后達到巔峰。【老黑茶 新黑茶】有人以為，陳年老黑茶有著特別的滋味，而新的黑茶就澀苦難忍。其實并非如此，新黑茶也有著甘甜香軟的滋味。而就營養價值而言。新黑茶的營養成分更多，新茶經過煮飲，更別有一番風味。至于市場上價格暴漲的老黑茶，更多是 物以稀為貴 的結果。這其中自然智者見智。仁者見仁。二者在飲用上的區別是：老黑茶更加醇厚滑軟，茶湯艷紅，香氣深沉，有著獨特的滋味與陳韻；而新的黑茶茶香鮮活，茶湯清澈橙黃，回甘較快，性價比最高。相關人士認為：喝茶其實并不一定要追求茶的年份。老茶并不多見，好的老茶更少，如果真正明白黑茶的保健價值，那么新的黑茶更應該值得去重視。特別是習慣了喝綠茶、剛開始飲用黑茶的親們，06年以后的黑茶可能更適合一些。主要是茶梗含量少一些，口感容易接受些。有年份的黑茶，一般都需要醒茶。