公司簡介福安市林芝茶業有限公司座落在坦洋工夫發祥地社口鎮,是寧德市農業產業化市級龍頭企業,福建省農產品加工示范企業,公司 友緣 商標榮獲福建省著名商標。公司擁有生態茶園5000畝,坦洋工夫紅茶綠色食品基地1200畝和一個標準化的茶葉加工廠房,是坦洋工夫紅茶授權企業之一。現己取得綠色證書和QS食品質量安全生產許可證,并在上海、廣州、北京等地開設15家連鎖店,形成集產、供、銷一體化的專業茶葉企業。 坦洋工夫 的沖泡方法 沖泡 坦洋工夫 的方法要科學,要掌握好水質、水溫、水與制茶用量及沖泡時間等幾大要點。1、水質:一般用山泉水、純凈水為宜,水質的好壞會直接影響茶湯滋味。2、水溫:一般85至95攝氏度為宜,不可一直沸騰,過度沸騰會使水質產生變化,也會影響茶湯滋味,開水煮到冒 魚眼 (魚有目,微有聲)時即可。3、水與制茶用量:一般用茶量為4至5克,用水量約250毫升,茶水比例約為1:50-1:80。4、沖泡時間:第一泡掌握在15秒之內,第二泡在10秒之內,第四泡以后可以略長點,一般可以泡六泡左右。5、最好不要洗茶,否則把大量營養物質沖掉。