信陽毛尖簡介：中國名茶 信陽毛尖：主要位于河南省信陽市境內山峰林立，溪流密布的云霧山中，是以鮮嫩芽葉為原料，采用傳統工藝與現代技術相結合加工精制而成，其條茶緊直勻稱，峰尖細秀，嫩綠催潤，白毫顯露，湯色碧綠，清香醇厚，風格獨特，實為佳品。 下面請看一下我的實拍圖：采購完的熱鬧集市景象：茶葉需要分為大致幾個過程：1：農民采摘。2：茶葉炒至。3：拉風。4包裝還有就是機器炒至：炒至完以后還要拉風呢，這樣一來提高茶葉的干度，使之香味更香：下面是茶葉的泡制：儲存方法：用三層顏料保鮮袋分三層緊扎，隔絕空氣至于5攝氏度以下，無異味的避光低溫處儲藏，或冰箱冷凍保藏！下面看一下最傳統炒茶的方式：